肉質超細的
很好奇這是什麼魚??
有人知道嗎??
今天吃了一條很美味的魚
肉質超細的
很好奇這是什麼魚??
有人知道嗎??
肉質超細的
很好奇這是什麼魚??
有人知道嗎??
JDpeugeot wrote:
今天吃了一條很美味...(恕刪)
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我都叫這魚為金蘭 , 或是白肉檨
正確的名稱你參考魚類資料庫
看是不是絲鰭姬鯛
http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382132
中文名 絲鰭姬鯛
科中文名 笛鯛科
形態特徵
體呈長紡錘形；標準體長約為體高之3.2-3.4倍。兩眼間隔平扁。眼前方無溝槽。下頜突出於上頜；上頜骨末端延伸至眼前緣的下方；上頜骨無鱗。上下頜骨具帶狀齒，外列齒擴大，前方數齒呈犬齒狀；鋤骨具三角形齒帶且其後方無突出部；腭骨亦具齒帶。鰓耙數22-23。體被中小型櫛鱗，背鰭及臀鰭上均裸露無鱗；側線完全且平直，側線鱗數60-65。背鰭硬軟鰭條間無深刻；背鰭與臀鰭最末之軟條皆延長而較前方鰭條長；背鰭硬棘X，軟條11；臀鰭硬棘III，軟條8；胸鰭長約等於頭長；尾鰭深叉。體色變化較大，由藍紫色到紅紫色，頭背有散亂之黃色蠕紋及小暗藍點散佈。背鰭淡橘黃或淡色而有紅色緣，另具二條不明顯之黃色縱帶；胸鰭淡紅色；尾鰭黃綠至藍紫色而有紅色緣；腹鰭及臀鰭色淡。依據 Nelson(1994)將其置於笛鯛(Lutjanidae)科中的濱鯛亞科(Etelinae)。
漁業利用
味美之食用魚。一般以底層延繩釣捕獲。煎食或煮湯皆宜。
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