挖薑塊

Kelly920925

Kelly920925
個人積分：7167分
文章編號：93340447

7167分

樓主

2026-07-09 17:36

在小小盆裡挖呀挖呀挖

挖出這些薑塊/準備再製/紫蘇薑片
把薑彎折處掰斷較好洗淨~
但薑較嫩部位產量就只這些，畢竟不多 ^++^

薑的葉子

薑塊長得不好
不知道是不是太久沒施肥或“沒”覆土所致。

挖薑塊

2026-07-09 17:36 發佈

文章關鍵字薑塊紫蘇薑片薑彎折處葉子

warwickwang

warwickwang
個人積分：13662分
文章編號：93340938

13662分

2樓

2026-07-09 20:49

Kelly920925 wrote:
在小小盆裡挖呀挖呀...(恕刪)

重點在於 "砂質土壤" 與 "定期覆土"，再施作一回應該會有好收成喔。

Kelly920925

Kelly920925
個人積分：7167分
文章編號：93341081

7167分

樓主

2026-07-09 21:42

warwickwang wrote:
"砂質土壤" 與 "定期覆土"

對！我回想起我爺爺曾經種過...

後來出門去買
逛附近黃昏市場沒嫩薑
於是回程時路過楓康超市
（圖右：嫩薑銷路不好放久了賣相不好。只拿這一袋勉強堪用。）

可能颱風要來了？
地瓜葉水蓮啊有些青菜都被買光光了

在楓康買命名為「好康便當」
這是第二次買「好康便當」。
每盒NT$69
(?印象中很久以前售價好像便宜很多)
（我沒記數字天份僅憑模糊印象以前好像五或六十元）
覺得其米飯風味蠻好。
於是順道買蔥&青江菜。

又順路繞至全聯看有沒有嫩薑
有的。但沒標示“總價”。就又買這一盒。
下圖：這兩樣就破百元了。

清洗後

其實薑也有分別有不同品種..
最上面顏色較深薑片是自己種植的。

慢慢弄..要製作紫蘇嫩薑。
忙了一晚...製作好..天都黑了。

（圖右：那是現榨檸檬汁不是殺青後倒出的薑汁）

註：檸檬..不能再久放 .
請出機器全都榨汁了。

已製作完成但還沒拍攝圖。