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蝶豆花 之 藍色釋放

朋友贈與的蝶豆花的種子
經過一個夏天的成長
終於開花

鮮採的蝶豆花和熱水交融
藍色漸漸釋放
是秋天假日浪漫下午茶的主角

https://www.youtube.com/watch?v=6UHqNiIUSWw


蝶豆花 之 藍色釋放

蝶豆花 之 藍色釋放蝶豆花 之 藍色釋放
2018-10-20 11:53 發佈

lkk16838 wrote:
朋友贈與的蝶豆花的...(恕刪)

建議用冷水才不會破壞花青素!
matiz~ wrote:


建議用冷水才不會...(恕刪)

冷水沖泡
很慢出色

新鮮的直接沖泡
有一點點青菜的味道

只種6顆今天早上一共摘267朵
真的很會生



準備曬乾備用
a32341224 wrote:

只種6顆今天早上一...(恕刪)

種在大地果然茂盛
我的在陽台上每天只有五到10朵花
沖泡個兩杯就沒有了

你是常溫下面直接曝曬乾燥吧?
lkk16838 wrote:
朋友贈與的蝶豆花的...(恕刪)

我最近也有種一棵,它的顏色很漂亮,看起來的確賣相很不錯
,我以為它是多嬌貴的植物,現在可以採收,多泡幾次,就覺
得和泡茶葉差不多,我有加過檸檬汁,有變藍紫色喔!

細妹仔 wrote:
我最近也有種一棵,...(恕刪)

加檸檬汁就變成現在很多知名連鎖咖啡出的飲料了
細妹仔 wrote:

我最近也有種一棵,...(恕刪)

現採現泡好像有點青菜味道
乾燥後的比較沒有味道

是不是我的味覺有點問題?
lkk16838 wrote:
是不是我的味覺有點問題?
...(恕刪)

我有泡過現採的,很新鮮,和曬過太陽乾燥過的味道,
好像有點不一樣,也有幾種情況不適合喝,和現採現泡
不太有關係,起碼我知道它是天然的染色植物就好囉!

那白色的蝶豆花泡出來的是啥顏色???

目前只開了一朵....


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