請問地瓜葉要如何採收?有甚麼技巧嗎?

請問有人種植地瓜葉嗎?請問採收的時候要用甚麼方式呢?
要甚麼時機採收好呢?我是用剪刀剪~但不知道要從哪裡剪?
要剪多長多短?如果是要賣的要怎麼採收比較漂亮呢?
採收的時間有影響嗎?下午或早上還中午?
我發現剪下來的葉子一下子就沒活力了~都軟趴趴的~很像快爛掉的葉子那種沒活力的感覺
請大家給我一些建議~越清楚越仔細越好~謝謝
2015-06-09 11:16 發佈
文章關鍵字 地瓜葉 技巧
你去菜場多看看就知道怎樣採收,
基本上分菜心跟菜葉,
全是菜心,跟茶葉一樣講究芯跟葉比例,
手折無法斷,就是太老了,混雜賣價低,
市場賣價全菜芯不必整理上等品,
一斤可高達100元,產量超稀少,
一般買家不可能買,都要識貨熟客,
至於菜葉就便宜了,15-30都有,
採完要噴點水保持濕潤,
看菜葉墨綠黑,梗用手折不斷就是太老,
菜葉能不能吃,你採的吃一遍就知道,
要賣~~~不容易噢,農夫很辛苦的
買了一顆不小心發了,種在塑膠袋裡,準備煮泡麵時加菜。

雷阿斯
長地瓜的地瓜葉要摘很嫩的部份才咬得下去。
要種專門地瓜葉的品種,纖維化比較慢。

bingo5889 wrote:
你去菜場多看看就知道...(恕刪)



專業 專業啊!!!!
Koei
從哪裡剪沒差,地瓜葉生命力很強.爬太遠長太高的都剪掉。
比較長的老莖把葉子摘掉,埋進土裡又會長成一株.
剪下的地瓜葉馬上分裝塑膠袋,擺冰箱下層.

JingleBin wrote:
請問有人種植地瓜葉...(恕刪)

我的摘法類似茶業的一葉二心,
免挑清水清理後川燙,
家人讚不絕口,直呼好嫩!
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