非常感謝解答.以下摘自維基百科:胭脂樹紅是從生長在熱帶和亞熱帶的紅木(又稱胭脂樹)種子中提取的物質,可以作為食用色素將食物染成黃色到橘色的不同顏色,並添加特有的風味。雖然可以產生可食用的胭脂樹紅,但是果實本身並不可食用。