taggart wrote:,直接煮雞湯,完全沒苦味,只有長年菜香,這讓我覺得少了甘苦這一味,百思不解,有專家前輩能解惑嗎?謝謝 煮法不同 也許亦能減降苦味喲。尤其加“糖”..要不要說明一下 雞湯裡 加啥另外又加啥食材或調味料呢?!