iamafu wrote:根莖可以做成薑黃粉。...(恕刪) 真的?平常吃的就是這植物?難以相信!我媽友人送了一堆生薑黄,又不能當一般生薑入菜,好久才消化完。也有親友送了一大瓶薑黃粉,炒珈哩飯時,剛好可用。
id104140alex wrote:生薑黃...就是薑黃...(恕刪) 感謝分享!長知識了!說到香料就想起我以前常到杜拜出差的事。 在台灣我們買調味品都是一小瓶一小瓶的買, 在杜拜他們的調味品香料都是一大桶一大桶放在超市裡面,自己拿袋自己裝秤斤賣! 看到那麼便宜,我也買了一大堆的胡椒粉,加哩粉還有薑黃粉!最後都是吃不完壞掉!