請問這是甚麼水果? 謝謝!
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原產於南美洲巴西亞馬遜河上游的黃金果，又名黃星蘋果、加蜜蛋黃果 ，也有人稱為黃晶果 ，英文名稱為Caimito，學名Pouteria Caimito Radik，為山欖科常綠果樹，由屏東科技大學 於2000年引進臺灣。
目前以中南部地區最適合栽種，所生產之果實品質也最佳。
黃金果特色 栽培三～四年後可結果，產期為2-3月、7-8月及10-11月，通常一株果樹可以結200多顆，而且果實是直接從樹幹長出來，與「樹葡萄」嘉寶果一樣。
營養成分高，含有豐富的蛋白質、纖維、安基酸及果膠，有甘油脂、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、Ｃ等，是台灣水果市場的新興品種。
果肉為乳白色呈半透明膠質狀，帶有微黏性的乳汁，果肉Ｑ甜，糖度在十二至十五度，口感略似果凍或山竹，味道則像荔枝、蘋果、椰子或釋迦。吃完嘴唇會有一點黏黏的，像是天然護唇膏，算是有趣、新奇的水果！
為避免運送時碰撞損傷，採收的熟度約八～九分熟，可於常溫放置5～7天；請先打開盒蓋、放置陰涼通風處，等完全成熟再放入冰箱，甜度與風味最佳。
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