請教一個關於ANDROID檔案（功能指令）關聯的問題

請問ANDROID的檔案（功能指令）預設關聯是在那裡設定的?

另外可能刪除|添加部分已經關聯了的選項嗎?

例如NFC，我先打開要用的程式，然後當手機一偵查到我拍卡，就會列出部分關聯的程式（是部分，不是全部！！而且選項中並沒有我已打開希望使用的程式的。）

結果我按了選項中的"其他的程式"，系統便立即打開那個程式然後取代了我已經開啟的程式直接進行讀卡。
我打開的程式到現在為止一次都沒有成功使用過 T^T

另外關於相機的關聯，我想大家都應該下載了有的沒的好幾個相機程序
有沒有方法可能命令某程序只會直接要求某相機去工作呢?

例如，WHATSAPP，LINE，我想每次都使用原生的，不要再問我用那個了
然後FACEBOOK就希望用比較多EFFECT的相機
可不可以這樣呢（雖然我覺得不行）

最後一提我是沒有ROOT權限的。（但歡迎提供ROOT後的解法，反正1年之後就會ROOT了 < 擔心固保的人）<br>
謝謝回覆討論~