請問 關於s7 的版本問題

前輩大家好:
當初買s7 時，門市小姐說安桌7.0剛出，還不穩定不要升級，於是就停在安桌6.0
之前line安裝9.0，手機開機會出現正在最佳化程式畫面，就爬文降到8.5，看看之後版本會不會改善。
前幾天升級還是一樣會出現最佳化程式畫面，並且升級google相簿也是會最佳化程式畫面，所以目前都先降版本。
最近朋友有拿s7+他是一路自動更新到8.0了，line等程式也是最新的，我請他重開機就沒有最佳化程式畫面這問題，我問了三星，是說因為我安桌版本過低，所以重開機時要先幫載入什麼。
我想請教我6.0可以直接wifi 升級到8.0，還是先還原，原廠設定再升級到8.0。
還有請教S7, 在安桌8.0和6.0比較 是不是效能差不多呢？耗電方面呢？因為看了一些文章好像7.0比較吃效能，在8.0好像有好一點。謝謝大家。