請問android一些小技巧

我有爬過文~但熊熊忘記這小技巧~卻找不到文章~只好PO文求救了~抱歉各位

1.請問如果首頁已設定其他桌面軟體~要怎樣回復原來手機內建的首頁呢???(EX:安裝了ADW或LauncherPro)

2.每次安裝新的APK時都會出現詢問要用何種程式開始的畫面，但裡面選項超多感到很麻煩，不知道有沒有方
法刪掉某些用不到的選項呢?(很像PC時開始影片檔皆會問你要選取哪種撥放程式一樣)

PS:很努力去找這些曾看過的小技巧~但因為有些是某某文章內某某人的回覆~所以"超難找"~只好麻煩版上各 位幫忙解決一下~謝謝