[請教]關於ipad2轉換備份到iPad mini

因為要買iPad mini，所以已經把ipad2賣給朋友
一來因為mini沒貨，二來因為不知道舊機轉換備份到mini時怎麼處理
朋友也答應我到買到mini後，再把ipad2給她
但想一想覺得一陣子沒用也沒什麼差，想説找各時間先給朋友，但我擔心的是舊機資料備份的問題
所以想請教，我平常有用itunes備份就可以了嗎？舊機要不要放在身邊同步處理?
還是有選項能從舊機備份到新機？
以及轉換後，如何把舊機還原出廠設定？
還有原本使用的2台電腦上的itunes要怎麼處理?
謝謝請有經驗的大大幫忙解答