體重降但體脂上升

我是個原本122公斤，體脂近39%的肥宅。
今年1月去健身房後經過教練指導，體脂至5月初降到32%，體重也降到104。體態差很多，很多人不信我還三位數；但4～5月這段時間開始有瓶頸：體脂原本從每月2%降至不到1%。
我的教練要我加強重訓強度，有氧強度也加強
所以重訓改成每天局部訓練而不是之前全身性，有氧我也離開腳踏車改成跑步機或滑步機

但是今天體脂卻測得32.1%，比之前5月初多0.1%；肌肉率28.9下降28.7，內臟脂肪22%。

雖然我昨天運動完故意量體脂31%，肌肉27%，內臟脂肪23%。我是否飲食出問題？我最近每天跑步（速度8）+快走（調整呼吸時速度6，慢慢加到8）16圈，還有阻力12的滑步機。

最近的努力感覺白費

我的飲食：

早餐：大燕麥片，蛋一顆，蔬果捲，無糖五穀奶

中餐：養生飯包少飯多菜，或有機蔬果飲食+鮪魚飯糰

晚餐：蔬菜+水煮肉+鳳梨或蘋果

餓的時候吃蛋白+無糖豆漿