J.HUNT wrote:
...減低油量...(恕刪)
如我前一篇建議, 不可一味減低油量. 脂肪為人體必須. "好油" 要適當攝取, 不要吃 "壞油".
原樓的數字其實 高密度(良性) / 低密度(惡性) 膽固醇 雖在範圍內, 但是有點壓 低/高 標的現象.
過低高密度(良性)膽固醇 + 過高低密度(惡性)膽固醇 + 過高三酸甘油酯 容易造成動脈硬化.
而 "過低高密度(良性)膽固醇" 對心臟的危害可能比 "過高低密度(惡性)膽固醇" 還要糟糕.
研究顯示 "多脂+少醣" 飲食 比較 "少脂+多醣" 飲食的人, 罹患動脈硬化的風險反而較低.
而且還要加上, 迅速好消化吸收的非天然的精煉醣類進入體內, 超過人體演化能處理的速度, 會被合成脂肪, 導致三酸甘油酯增加.