airsmile wrote:
最主要的是在問我痛的...(恕刪)
久沒運動的人, 在運動初期時之前沒有訓練到一定強度的肌肉, 受到一定強度的運動之後, 肌肉多多少少會有酸痛的問題發生, 多吃蛋白質跟維他命B群(像雞蛋, 建議水煮), 休眠時間長一點 休息2~3天之後就應該會漸漸好轉。如果越來越痛，甚至影響工作, 那就去看醫生吧.
我第一次跑十公里時, 也是全身足足痛了三天. 第一天時走路跟小兒痲痺患者差不多.
您既然是做飲食業, 我建議你最好多買一些糖尿病患者的食譜書來看, 裡面的菜色可以讓你吃的飽不快餓(低GI值飲食)，而且還可以估計整天的攝取熱量, 而且可以降低多餘油脂的攝取.
我除非是出差或公司請客(沒得選或不得不吃), 不然我連池上便當都是不吃的(我公司附近的池上便當小小一個), 因為油脂跟熱量過高.
但如果你只能吃便當, 那你就必須將碳水化合物攝取量減小, 油脂攝取量降到最低; 例如飯初期只吃一半, 後面只吃三分之一, 蔬菜可以全吃, 。至於炸物則是完全禁止, 油條、酥餅、西式麵包禁止, 肥肉禁止, 雞腿禁止, 培根、火鍋肉禁止, 肉類只能挑里肌肉或無皮雞胸肉, 或豬肝限量攝取(粉肝不可！) 牡蠣跟文蛤湯可.
而我的控制飲食方式是: 原本我是用大碗公吃飯(一餐兩碗), 減重時, 改為日本味噌湯碗(一碗飯(或半碗)，一碗湯為一餐), 然後慢慢變成現在為小飯碗(一碗飯為一餐), 吃完那碗飯以及碗上面所能放的菜之後, 我就不再添菜跟添飯了.
