[分享]2010-9-11~12日月潭國際萬人泳渡初體驗

哈肯舖手感烘焙近來在網路上相當紅，這是原本在高雄 Pasadena 烘焙服務、曾以「酒釀桂圓麵包」獲得2008世界盃麵包賽巴黎決賽大獎的寶春師傅，在今年「世界麵包大師賽」的冠軍作品─米釀荔香麵包。
貪吃的我們那一堆同事一聽到寶春師傅又得獎了，這次轉戰台北的哈肯舖，馬上傳真去訂購
想不到米釀荔香麵包可不是要買就買的到，得預訂的。等了1個月，今天總算收到了。趕緊打開包裝來嚐鮮。米釀荔香麵包分中型（450 g /200元）與大型（900 g / 400元 ）兩種，我訂的是中型的。從一打開麵包袋，源源不絕的特殊香氣就撲鼻而來，除了荔枝的甜蜜氣息之外，還有一種說不出的細緻花香繚繞，真的是叫人忍不住一直想要聞呢。麵包的外型很特別，呈三角形，上面還有一抹台灣原住民傳統圖騰「漩渦」般的線條。此外，還看的到麵包表面有荔枝乾果肉。





店家名片有張貼心叮嚀名片
給客戶了解一下麵包好吃的要訣
新鮮麵包12小時內是最佳品嚐時間，歐法式麵包建議分成小等份包裝密封，　置入冷凍庫，　每次食用再取所需分量室溫10-15分鐘自然回溫
為了避免口感不佳　麵包冷藏勿超過24小時 冷凍勿超過2周

而烘烤式請大家看一下名片囉~^^









吃完米釀荔香麵包跟高雄的 Pasadena 酒釀桂圓麵包最大的共通點就是都加了酒，真的會令人醉~~