新人購買入門單眼相機，請推薦相機與鏡頭，感謝！

各位大大好：
最近有意購買一款入門級的單眼相機，常用用途如下：
1: 日出日落縮時攝影
2: 小朋友活動攝影，例如公園玩耍的簡易活動攝影
3: 廚房烹飪料理的攝影
（4: 如果新相機功能允許，也想拍一下銀河）
以上原本皆以iPhone拍攝為主，現在比較有意新購一台相機與鏡頭使用。
這些拍攝內容與需求，也許以一般入門相機與鏡頭應該可以應付，因此爬文了一下，基本相機與鏡頭的條件應該要有：
想要拍攝生活Vlog、戶外用
自動對焦
防手震
縮時攝影
2000萬像素以上
ISO要3200以上
有收音孔
此外，遙控功能、螢幕翻轉，不太需要，也暫時還沒有計劃進階。

另外請問此款鏡頭評價如何：Canon RF 16mm F2.8 STM，是否適用個人的需求。

請版上大大推薦一下適合的相機與鏡頭，感謝！