【海外新訊】在 COVID-19 疫情下也能安心吃飯 SIMULIA 模擬室內氣流狀況打造安全區

【海外新訊】在 COVID-19 疫情下也能安心吃飯  SIMULIA 模擬室內氣流狀況打造安全區
透過軟體模擬來改善室內空氣流通設計。

雖然台灣的 COVID-19 疫情在大家的努力下相當輕微,但全球其他地區仍處於相當嚴峻的狀態,但隨著許多國家開始恢復正常的商業活動,怎麼在工作場合中儘量減低疫情的傳播可能,就成為許多公司在重啟活動時的首要課題,簡單的做法是請來上班的人都戴口罩、勤洗手,不過全球最大的食品加工與眾多產業技術供應商:德國 GEA, 採用不同的作法:透過專業軟體進行氣流模擬,讓可容納 1900 人的員工餐廳在重新啟用前,能夠進行修正與改裝,減低員工用餐時病毒傳播的機率。

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目前在 GEA 的員工餐廳裡點餐仍需要戴著口罩。

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但用餐時的接觸就可能造成傳染風險。

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透過 SIMULIA 應用可模擬室內的氣流流動狀況。

GEA 是在其全面重新開放所有廠區的「重返工作(Back to Work)」計畫導入這項作法,與達梭系統合作,透過其 3DEXPERIENCE 平台支援的 SIMULIA 應用,建構自助餐廳的 3D 數位雙生場景,模擬感染者在咳嗽與打噴嚏後,病毒粒子在空氣中流動的情況,以及如何透過氣霧沾染上碗碟、托盤和餐桌表面,以視覺化的方式模擬出員工自助餐廳裡的氣溶膠(aerosol)擴散方式,在模擬情境下也顯示意想不到的高濃度病毒區域。

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也可以檢視萬一有感染者在餐廳裡咳嗽,病毒的散播情形。

GEA 目前正運用模擬結果辨識與實施有效的風險管理策略,打造更安全的員工餐廳環境,包含改變餐廳進出位置與座椅排列方式,分隔餐廳的廚房與用餐區域、改造通風系統,以及採取更嚴謹的安全措施來保護廚房工作人員。在 COVID-19 可能成為長久與人類相伴的疾病可能性下,在無法配戴或是不適合配戴口罩的場合,透過軟體模擬改造通風或空間佈局,降低傳染風險,相信是越來越多辦公或是公共開放空間所需要的實際作法。
2020-09-29 12:06 發佈
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