請問如何設定VLC當streaming server及client?

請問有無大大知道如何使用VLC來當Streaming server及streaming client,
而且Protocl市設定成UDP/RTP/RTSP三種,
目前我可以成功使用HTTP來做streaming,
但是UDP/RTP/RTSP都無法成功,

另外為何使用HTTP Streaming還會LAG, 如果local PC撥檔是OK的.
PS. 我適用下面網站的Fighter Pilot當source.

http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/musicandvideo/hdvideo/ContentShowcase.aspx