瀏覽器插件下載影片的取代方式

本人在網頁上看影片，像是Youtube之類的，
看到有趣的影片有保存下來以便日後回味的習慣，
過去本人都是使用火狐瀏覽器+ant插件來進行下載保存，
自從火狐進化成量子火狐後，該插件一時無法使用了，
後來ant也推出了新的插件，但怎麼下載怎麼error...
雖然火狐也有另一個VideoDownloader插件，但安裝轉碼器要付費。...
再後來本人找到了freemak及4k，這兩個軟體可以通吃Youtube了，
至於其他一些比較不知名的網站的影片，則是使用jDownloader來下載(前兩者讀不到)，
缺點是jDownloader每次開啟都更新一大堆，

但是問題來了，在那些不知名的網站，有的仍然有區分240P、360P、480P...1080P，
有的影片，明明就有1080P的畫質，jDownloader卻只抓到720P的，
或是有的明明就有480P的畫質jDownloader卻只抓到360P的。

想詢問除了freemak、4k及jDownloader以外，還有哪個免費軟體是可以偵測到比較完整的畫質的嗎？
或是有什麼方式，可以抓到比較完整的影片來源的...

過去舊式的傳統方式，是線上影片緩衝完，可以到瀏覽器的歷史紀錄去找出影片，
但現在很多網站的似乎也都找不到無法適用這方式了。