剛剛爬文找到解決方法了。根據"麥客見聞 Activity @ Mactivity "http://mactivityhongkong.blogspot.com/2007/08/parallels-desktop.html裡面提供的解決方式如下:經過研究後,我們相信亂碼現象是因為在安裝時,沒有做好「非 Unicode 程式的語言」設定,導致安裝 Big5 軟件出錯(Unicode 軟件則沒有問題)。要改正這個問題十分容易,只要在「控制台」內的「地區及語言選項」內,於「非 Unicode 程式的語言」一項選取「中文(台灣)」就可以了。