就個人經驗只要播放器如:VLC或是MPlayer OSX設定正確(字幕的編碼問題)然後字幕檔跟片名相同播放器都應該可以自己抓到像進入VLC>視訊>字幕軌應該就可以知道自己有沒有設定成功試試看吧~也請知道其他方法的網友指正
http://lauct.org/2005/06/26/vlc字幕設定教學以srt格式big5編碼為例/http://lauct.org/2005/07/24/mplayer-os-x-放影片掛字幕/這兩篇可以參考參考