[MAC] 更新mountain lion 之後…

各位mac 愛好者，請問你們購買Mountain Lion 後，原本灌好的程式還會留著嗎 ?

我一台iMAC 2011 , Mac pro 2012 ....當初買的時候，有灌一些軟體，現在因為想用Apple TV Mirroring.才想升級到Mountain Lion..... (唯一誘因)

那我灌好後我原本的程式會洗掉嗎 ? 還是單純系統升級呢 ?
若我想順便好好整理一下我的iMAC , 我如何備份呢 ?

請大家教教我，謝謝!