想请教关于Mac Mini的一些问题

我想买台Mac mini给客厅的电视播NAS里的720p/1080p影片，音乐，照片，跟youtube.

1.想请问Mac mini 2014低阶版的1.4ghz/4gb ram/intel had 5000够力吗？还是买中阶版的2.6ghz/8gb ram/ intel iris好点

2.主要拿来上网跟播NAS资料所以不会太多软件跟存档案，主要想快速开机软件跟读档，硬碟方面选256gb SSd flash drive还是 1tb fusion drive (128gb sd)呢，同价格.

3.想买customizable的mac mini跟imac只有通过Apple store online订购？

Thanks for advice.. :)