如題因想在宜蘭的礁溪開果汁店有很多問題,想請有經驗的人提供一下自身的經驗,或是有相關資訊更好,拜託了....
1.因果汁店想用某些水果會有季節的問題,想請問一下非產季時該如何進貨?
2.進貨部份,是直接從宜蘭的蔬果批發市場進貨比較便宜,還是直接跟產區的農民進或比較好?因考慮批發市場的品質可能會有不一的情況,但網路上產區農民的資訊實在不多,且怕因是一開始,進貨量也許也不會多,無法配合
3.裝潢風格想走如連鎖飲料店那樣(如50嵐,清心太醜),不知道大概需花費多少?
4.工班部分想直接找宜蘭的工班(省卻往來交通所消耗的時間),但不知該從何找起,不知道友人是否可提供相關水電木工的工班資訊?
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