想創業做拉麵，
看到和緯路二段有間鐵皮屋，旁邊是空地，有打電話問，
說是二間，可以打通，一間3.5~4萬間
有考慮說，近花園，有一定人潮，
請問各位大大認為可行嗎？
有人潮不見得就有錢潮～要人多開到中華西路上人更多～何況在花園旁邊～
你覺得有人去花園逛～不吃夜市跑去吃拉麵～～？？當然會有生意, 但你要評估一下客人心理～
就好比在大百貨公司旁開店賣衣服一樣道理～～除非你自認為口味獨特,價錢合理
做生意還有一點很忌諱～就是“分隔島”, 他會擋住對象客源的視線,換言之你只做得到單邊生意,
客人開車也不好繞過來吃～所以這些都是一些“眉角”, 開過店你就會累積越來越多經驗～
台南飲食業還是偏向小吃走向, 要走拉麵～真的會蠻辛苦的～至少到現在我還不曾聽過有人介紹
我吃哪間台南拉麵～～通常都是聽到說某某小吃很好吃..某某陽春麵很便宜..等等～
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