樓主只會挑一個,所以不必建議太多,簡單講,樓主不是隱士,花東就免了,高雄也免了,坐車到台北時間跟車錢較台中都多一倍,台中是對的,到北、南部往返都方便,而且機場到香港及鄰近地區也很多航線,如果錢很多的我會建議台北,但這類港人想來台定居的比例很少,畢竟台北房價太高,如果條件好些,直接建議草悟道,或7、8期一帶,或公益路沿線附近,國美館附近,再就去參考其他人的意見,餐飲業現在是殺戮戦場,成功機率不到一半,就是各憑本事,所謂巿場沒有飽和,只有重分配,