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難吃的美食-尚順廣場夜市的危機

看到「業餘潛水員」在 [7/15 尚順廣場夜市終於要開慕了] 寫的,有感而發:


業餘潛水員 wrote:

我這禮拜休長假,特地待在老家晚上過來看看,
開幕期間我也有來走走,但怎麼才過不久好幾間都要開不開的樣子?
隨便買個東西吃順便問了一下工讀生,今天生意如何?
工讀生回我說這個禮拜都很慘,讓我感覺這邊怎麼像快倒似的,
廁所旁那間的工讀生也都閒到坐在店前面的椅子上,翹著二郎腿聊天玩手機,
順便一提我買到的東西也不好吃,尚順夜市的水準讓我有點失望了。




沒錯,我也買過好幾家,大多是不好吃。有二家是還可以的。

為什麼要請工讀生,工讀生打工完就走,不用負責,可以拍拍屁股走人,當然不用心。
難吃、不好吃是可預見的,時間久了,大家都知道尚順夜市的東西不好吃,
光地方美、好停車有什麼屁用。

這些店家的老闆該被打屁股,放任這些工讀生亂搞,賣吃的,不可以這樣的。

要知道,不管什麼價位,只要是賣吃的,都要有個觀念,「美味是基本的」,
這是支撐這家店永續下去的能量。只要夠美味,再貴都有人會買。做的不好吃,就是沒良心。

要知道,今天客人會走進一家店是為了什麼? 我想很多老闆們連這都不知道,那還有良心嗎?
當客人吃下第一口時,臉上的表情是失望的,老闆看了還沒感覺,你還有良心嗎?

我吃過很多店家,多數吃完後,都是失望的。就算是30元的魯肉飯,只要不好吃,
我也覺很浪費。心理想,下次不來這家了。

要知道,這一口決定了什麼? 這一口決定了,這家=難吃, 這家=不會再來, 這家=浪費錢

老闆們,你感受到我們想法了嗎?
你一定也曾經作為一個消費者,有跟我一樣的經驗,如果你還有知覺的話,就改進吧。
不改也無所謂,所正我經過你這家時,心裏只會想到「難吃, 不會再來, 浪費錢」。


2011-08-19 11:23 發佈

beauty_joe wrote:
沒錯,我也買過好幾家,大多是不好吃。...(恕刪)




尚順廣場加油一下,夜市都經營不好,購物中心還能期待嗎?

唉呀!真的是曲高和寡,空有良好的硬體設施,沒有各方軟體的配合,終就不會起色的。現在的好季節天氣都這樣沒有人氣了,令人更擔心冬天來臨時,在毫無遮擋的露天環境下,店家恐一家家的歇業關門了。
有關人士該儘早尋求改善之道呀!(東西難吃且不便宜耶!)怎會這樣的夜市美食?
我住竹南 目前去過1次 悉奚落落的人
讓我感覺 這樣人數 好像就是附近住戶來逛而已
好像沒有外地遊客會來這裡耶


beauty_joe wrote:
看到「業餘潛水員」在...(恕刪)



吃完西堤去走一走 人好少

我們也希望夜市能提供休閒好場所


但是人潮不多 不知道能撐多久

beauty_joe wrote:
看到「業餘潛水員」在...(恕刪)

最近看到增加了投籃球機,打彈珠及小朋友的搖搖車應是良性的進步;更像是夜市了
和一般夜市比起來是整齊得多,但缺少那股夜市味道,每次去都是吃那個什麼坑豆腐和四樣冰,有許多項都是只吃一次,也可能是個人口味不同,但俗擱大碗及好吃多滋味是走遍天下不變的道理,希望能更熱鬧點
今天中天新聞有在報導夜市,是負面新聞

尚順要成長,看來還有一段很長的路要走
美味度有待加強+1
且真的太貴了~不是夜市的價錢而是百貨公司美食街的價位~
不是很好吃也不怎麼便宜,是我個人的感想。

來些真正在夜市裡的店家吧
昨晚第一次跟家人一起去逛尚順夜市,我們是從中央路華隆廠房(警衛室)的旁邊進入,
因為天氣好,慢慢走路過去,所以感覺走那裏滿舒服的,還有別人去慢跑與遛狗,真愜意。

微亮的鵝黃色路燈與又大又筆直的道路(硬體設施真的不賴),晚上九點左右,
人群明顯少了些 ,沒有聚集經濟,沒有傳統夜市的 Feel.
我個人感覺夜市的店面也不算大,生財工具一擺下去,也略顯壅擠。
優點是:人潮少 、垃圾就少,所以乾淨度還不錯。
而且路邊的轎車隨便停都有位置,也算是一項大優點。

相反的,西堤牛排、品田牧場、聚火鍋,餐廳內的用餐人數明顯比夜市多。
說明願意消費的人還是很多,就是東西要好,感覺要對,就甚麼都對了!
真心期待,能有俗又大碗的好吃夜市美食常駐。那就是大家的福利嚕。

我也不想要常常跑到新竹消費,開車來回往返很累也花時間!
如果真能有大型百貨公司、大醫院、影城、飯店、等進駐,
對在地的居民都是好事一樁! 期待頭份會越來越好吧!
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