單獨開幕日本城有點危險，而且其中店家分批開更是不好
現在唯一補救的辦法是建議尚順一定要趕快打響知名度
聯繫各大媒體的記者串連的陸續發佈新聞保持熱度與期待
然後新竹與苗栗的有線電視也要購買電視廣告宣傳
甚至是夾報的傳單廣告也要試試，真的......上述這些都要趕快做了!!!!
最後還是建議既然日本城要快開幕了，建物已完成的OUTLET務必要加快腳步跟著開幕
否則日本城孤軍奮戰會很辛苦的........衷心建議，願尚順管理層聽到!!!!
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stanleyhuang38 wrote:
中午過去試了一下開第...(恕刪)
今天晚上有去試吃,
點了"花枝大阪燒"及"海鮮鹽味蔥燒麵",總共花了450元,
單價有點高,消費者可不可以接受,有待時間考驗.
老闆娘很親切,笑容可掬的一直跟客人"啊哩咖多",
店員的服務及對產品的了解則要再加強,
其中有一位女店員是中華大學日文系的學生,
主要是做老闆及店員的翻譯.
產品方面,海鮮麵不錯吃,
花枝大阪燒則有點乾,不知道是不是在抬面上加熱太久了,
以上就是今天的試吃心得!
附上照片供鄉親参考...
裝飾品
店招及外觀,店員正在店內做最後的練習,準備5點半開始營業
美麗的菜單
前菜
帳單
海鮮鹽味蔥燒麵的獨照
兩相好-柴魚粉及海苔粉
花枝大阪燒及海鮮鹽味蔥燒麵的合照
鏟子,鏟麵及大阪燒用的,不是讓你帶回家放在床下,增產報國
stanleyhuang38 wrote:
中午過去試了一下開第...(恕刪)
哈哈!果然...
我就是你前面那一桌
看您還帶了兩台像機來拍
我就有預感
果然是m01的網友
我對花禪的看法是要等到旁邊咖啡店+拉麵店開幕才有人氣
這三個月真的就是試營運
建議:
1.油煙比想像中大
有必要比照燒肉店加裝排風機
否則冬天還可開門
夏天怎麼辦
2.大阪燒是日本國民食品
人人都會搞但台灣不然
只上食材客人真的會傻眼
工讀生的"煮食"訓練要加強
3.日式燒麵麵醬口味太鹹(鹽味ok)
跟日本當地一樣沒錯但需要本土口味調整
這批日本人來台是背水一戰
希望網友能多給建議幫忙迅速調整本土化
開幕當天第一批顧客都是免費
我也是免費
價位以300元內來我看是還好啦!
一份大阪燒的份量事實也夠了
而且料也不錯
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