新竹公道五路交流道旁的上閤屋 (第2頁)

blackbox

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11樓

2011-05-12 11:53

我覺得先不用期待太高，
一些在外地是高品質的吃到飽餐廳，
到了新竹都會自動將食材降級～～

andy2000a

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12樓

2011-05-12 12:05

blackbox wrote:
我覺得先不用期待太高，
一些在外地是高品質的吃到飽餐廳，
到了新竹都會自動將食材降級～..(恕刪)

為什麼到新竹會如此 ??

但是這些店又不會倒

why ?

wu0321

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13樓

2011-05-12 13:10

andy2000a wrote:
為什麼到新竹會如此...(恕刪)

因為有些竹科人覺得外面吃到的比自己的員工餐廳好吃就會去捧場了
不會去計較價錢 :)

supernokia

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14樓

2011-05-12 13:15

andy2000a wrote:
為什麼到新竹會如此 ??
但是這些店又不會倒
why ?

因為新竹餐廳太好賺, 隨便賣賣都客滿, 理所當然食材等級提升作啥 ?
當然是cost down賺錢比較重要

ValkyrieVF25

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15樓

2011-05-12 13:54

其實上閤屋...本來品質就不高
才會一間跟著一間的關
我幾年前去紐約紐約旁的上閤屋吃
東西品項真的是琳瑯滿目, 比我去吃的任何一家類似餐廳都還多
但每一樣都不夠好
結果不是一試成主顧
而是一試成拒絕往來戶
最近另一家某家日式吃到飽的有同樣的傾向....可惜啊

現在希望起死回生的話
希望他們能注重品質
畢竟新竹的租店人事成本還是比台北低很多

hcccc

hcccc
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16樓

2011-05-12 13:58

上閤屋在台北算是有名的吃到飽.在信義計畫區的旗鑑店價格是最貴的,但是場地也比較大,停車還要停車費,假日也不見得停的到...

新竹真的沒幾樣像樣吃到飽的日本料理,幾年前吃過東京都,不過已經倒了!遠百樓上的W真的昏倒,只是比較便宜,關東的千葉,要用點的也是普通....有時候我們都特別到台北吃,在台北吃到飽餐廳是一定要訂的,尤其是欣葉,大概假日吃的話要前兩個星期..饗食天堂我覺得也不錯,在桃園都有分店了,也希望以後新竹也有...

不要小看新竹的實力,我深深的感受到新竹人的口袋深度,而且不是老人才有錢...

Edgar8

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17樓

2011-05-12 22:13

ValkyrieVF25 wrote:
其實上閤屋...本來...(恕刪)

Agree...

信義區的上閤屋, 當初號稱旗艦店...
N年前吃過一次, 真的, 東西沒有那麼精緻,
之後就沒再去過了~

新竹東京都也只吃過一次,
不好吃, 也沒再去過了~

後來遠百上面的W開了之後, 完全沒興趣..
可能是老了吧~ 不喜歡吃"吃到飽"

kempshous

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樓主

2011-05-12 23:36

ValkyrieVF25 wrote:
現在希望起死回生的話
希望他們能注重品質
畢竟新竹的租店人事成本還是比台北低很多

租店人事成本比台北低很多???
從這句話我就知道你是不是沒有認真比較過台北新竹的人事成本
我們公司
新竹分店的人事比台北分店低是真的
是因為都無法用滿人力
新竹分店的營業額跟台北分店的營業額比是差不多的
但新竹的單位人力產值卻是比台北高
因為都一直徵不滿人
店租方面也差不了多少..

我們都一直困擾在
用比較少的人卻要去創造比較大的業績
想不到會被誤解成竹的租店人事成本還是比台北低很多
唉~~~

hcccc

hcccc
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19樓

2011-05-13 8:49

店面的租金台北一定高,而且吃到飽翻桌率很低,店面要夠大才夠負荷,台北忠孝東路上的一間麵包店的店面大小,就要三億了,這怎麼比....
真的只有中南部最棒了餐廳都配豪華大停車場,在竹北吃貴族世家停車都沒問題,在南京東路上就不要想了,而且排餐還比較貴一點
有時候想想誰比較悲哀,很多人都說新竹物價跟台北一樣貴,但是沒有台北的品質,我想新竹人大家一起努力吧....

andy2000a

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20樓

2011-05-13 9:41

老乾杯日式燒烤

價格很貴服務還好

雖然是小包箱但是還是聽得到隔桌聲音

肉還好

不過酒好貴真的是吃氣份的 .