看圖來說,如果地磚是60*60公分,那大概是3米*3米的空間,如果做個隔間,扣掉走道大概1米寬,再扣掉牆厚度,整個廚房裡面可能最多約剩下170(面窗處)*190公分寬。如果轉個方向,流理臺放在沙發後面,那麼舊的流理台應該放得下,不過後面的櫃子大概就只剩下不到30公分深即使這面牆做櫃子背後用木板封,有些電器像烤箱微波爐之類的可能也放不下,除非再去偷一點客廳的空間,這個方案有點爛可以直接不考慮。如果是廚具直接放在原來的位置,170公分(面窗處)放廚具可能不太夠,所以廚具應該要改小(不然就是要跟客廳借點空間),改了後水槽跟瓦斯爐的距離變小會更難用,扣掉走道70公分,後面大概可以做50公分內的櫃子,冰箱勉強能放下去,但是洗手槽的走道會更小,這會變成甚麼都滿足但是甚麼都不夠用的狀態,還有就是一旦這樣做,會多出很多走道空間,也沒辦法放餐桌,牆上也不能放東西,頂多放些畫之類的裝飾品,實用性不大,坪數不大的話感覺不划算。如果說單純怕油煙,抽風機換大一點,換氣做好一點也是可以減少一些油煙味,只是會很吵,如果說中間做吧檯中島或餐桌,上面用隔板隔之類的,拆拆裝裝使用上也是很麻煩,所以如果是我,我應該不會這麼改,直接像上面的做法來改,不然就是再找過看看有沒有更好的選擇。