A咖美女 wrote:為什麼現在年輕人創業都是首推咖啡店啊???是比較好入門嗎?.(恕刪) 應該是,像便當店,要弄這個多菜,一個賣你80,但一個蛋糕加咖啡,就超過80,同樣做一件事,單位時間內的產值不一樣人力上咖啡店一個人忙還勉強忙的過來,便當店要很多人才忙的過來倉儲成本也不同,咖啡店可以小間,但便當店小不了再來咖啡店可以很文青做出差異化,但傳統便當店或早餐店不容易有差異化
為什麼開咖啡店?因為我的夥伴,就是個性合得來、合作工作順利、一起長時間工作打拼過、一起遭遇到不好的長輩、一起來到大溪。他學咖啡烘焙、沖煮,都很專業我學建築、室內設計、打嘴砲,一點點專業我跟我夥伴都是做社造出身的,我一點點的專業,加上他的專業,所以用低成本開咖啡店。不是我刻意選的,是我遇到的專業夥伴導致如果我的夥伴是廚師,那我會開餐廳如果我的夥伴是檳榔農,那我會開檳榔攤看手邊有什麼牌,打什麼牌的概念重點是要在在地做些什麼事情,有一個地點,引來很多在地的青年,成為好朋友,雖然還不能幫助到他們什麼,但是目前還是衷心希望有誰想一起來大溪生活創業的人。我會幫忙的~~