臺北市土地使用分區管制自治條例之疑問

由於師大夜市的關係
最近稍微研究了一下臺北市土地使用分區管制自治條例(以下簡稱該條例)
發現該條例住宅區分為第一種、第二種、第三種、第四種
其中只有第一種住宅區是不准設立飲食業或餐飲業
而第二種、第三種、第四種是有條件允許設立飲食業或餐飲業

而飲食業和餐飲業的定義又分別為：
飲食業：本組限於營業樓地板面積不超過一五○平方公尺之左列各款：（一）冰果店。 （二）點心店。 （三）飲食店。 （四）麵食店。 （五）自助餐廳。 （六）泡沫紅茶店。 （七）餐廳（館）。 （八）咖啡館。 （九）茶藝館。
餐飲業：（一）營業樓地板面積規模大於前組規定之飲食業。 （二）酒店（營業樓地板面積不超過一五○平方公尺者）

要是買了一個家
只要巷子的寬度大於8公尺
一樓和地下一樓就可以合法經營餐廳、麵食店、酒店
光是油煙味、老鼠、蟑螂的問題
恐怕就讓人受不了了吧

都市計畫法又規定了
住宅區為保護居住環境而劃定，其土地及建築物之使用，不得有礙居住之寧靜、安全及衛生。
難道餐廳、麵食店、酒店不會影響居住之寧靜、安全及衛生嗎?
那臺北市土地使用分區管制自治條例
是否違反了都市計畫法?

依據我的了解
都市計畫法的法律位階應該是高於臺北市土地使用分區管制自治條例
換言之
臺北市土地使用分區管制自治條例這樣的一個規定
有可能是無效的規定