已解決~~找到軟體了!!還是一樣使用"ES檔案瀏覽器"做法如下:新建一個伺服器->在編碼位置選擇Unicode(UTF-8)或是繁體中文(BIG5)即可我是選擇"繁體中文(BIG5)"系統預設:Unicode(UTF-8)以上!!