想帶兒子再去環島，請給些建議

兒子幼兒園畢業了，本想帶他來一趟為期2個月的走路環島，但礙於種種因素無法成行；退而求其次，想利用暑假再來一次15天左右的環島，跟兒子已經機車環過二次島了，基本上安全方面都沒問題，不在考量範圍。只是之前都是很隨興騎到那玩到那，可能錯過很多漂亮的路段、景點或美食。相信在01機車板裡有很多臥虎藏龍的大大，可否就下列給些建議：
一、有那些路段或景點值得一遊的。
二、有那些特色小吃或美食，不吃會遺憾的。
三、便宜乾淨的住宿，儘量以套房為佳，怕小朋友會吵到別人。