[食記] Onkel Otto，德國斯圖加特美味的炸豬排佐奶油蘑菇醬！

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2019年12月2日，這天中午在德國斯圖加特市區
在下午和朋友碰面之前
打算先吃個午餐

所以我搭著U-Bahn來到了Marienplatz車站
打算來吃這裡評價不錯的Onkel Otto

店內空間相當寬闊且舒適
我進入時當天剛開始營業
客人還不多
幸運坐到了靠窗的位子

這次來到Onkel Otto
主要要來吃的是Schnitzel
是德國以及奧地利相當有代表性的料理

Schnitzel基本上是炸豬排
又稱德式炸豬排或維也納炸豬排

最後我則是點了Chasseur Schnitzel，12.9 EUR (= 14.4 USD)
以及一杯Radler啤酒，2.7 EUR (= 3.01 USD)

首先上來的則是Radler啤酒
上方的泡沫相當的綿密
喝起來也順口好喝
帶一點檸檬的清香

過了一陣子後
我的Schnitzel也送上來了！

我的這盤Schnitzel主要有三個部分

炸豬排，奶油蘑菇醬以及德國麵疙瘩(spaetzle)

這裡的德式炸豬排是薄薄一片
外面裹上一層薄薄的麵粉
豬排擠上一點檸檬汁
吃起來就很不錯了

沾上這裡的奶油蘑菇醬更是適合！

奶油蘑菇醬聞起來香氣濃郁
而且蘑菇的份量也給的相當大方！

把醬汁淋在德國麵疙瘩(spaetzle)
兩者搭配起來非常美味！

可惜醬汁給的比較少一點
導致最後德國麵疙瘩(spaetzle)還有剩下
但是醬汁已經吃幾乎吃完

除了這一個小缺點外
個人覺得相當滿意這裡的Schnitzel！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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