[食記] La Casa Toscana，特殊的狂野美味，兔肉義大利麵！(德國斯圖加特)

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2019年12月5日，在德國斯圖加特拜訪朋友
早上朋友則開著車載著我到她平常工作的城鎮Schwäbisch Hall參觀

中午則是來到了她所推薦的義大利餐廳，La Casa Toscana
因為我們來的比較早
所以店裡面還沒什麼客人

桌面上的擺飾很簡潔好看

點了朋友推薦的211 Tagliatelle con coniglio selvatico，17.5 EUR (= 586 TWD)
Tagliatelle 是指一種較寬的義大利麵
而coniglio selvatico則是歐洲野兔

所以我的主餐就是兔肉義大利麵了！

至於在德國用餐則是少不了要有啤酒
所以再點了一杯Hefenweizen Dunkel啤酒，3.5 EUR (= 117 TWD)

德國的啤酒真的好喝又順口！
讓人會忍不住一口接一口

至於朋友的餐點則是先送上來
她點的則是212 Tagliatelle con gamberi e zafferano

也就是蝦肉義大利麵

而我的餐點則是比較晚登場

不過一出現的香氣實在令人垂涎三尺
尤其帕瑪森起司和蘋果Barolo紅酒醬汁的搭配更是令人難忘！

不過最令我好奇的
還是兔肉的味道到底如何

兔肉本身的肉質口感較為偏瘦
但搭配上蘋果紅酒醬汁以及稍微融化的帕瑪森起司
吃起來非常美味！

而Tagliatelle這種麵較為厚實
但是義大利麵那種Al Dente的口感依舊保留
吃起來外軟但內裡依然稍微留有麵心
個人相當滿意！

沾附了蘋果Barolo紅酒醬汁的Tagliatelle
吃起來宛若身在天堂般的好吃
和兔肉的搭配也相當的完美！
絕對是非常值得來一嚐的美味！

在享用完了如此美味的午餐後
和朋友稍微逛一逛Schwäbisch Hall正在準備營業中的聖誕市集
接著就去旁邊的Cafe am Markt享用美味的下午茶了

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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