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希臘 雅典 Spondi 米其林二星餐廳 活體線蟲(異尖線蟲)吃下肚之驚恐之旅-鳳凰旅遊

我們參加的是 鳳凰旅遊 陽光希臘天空之城愛琴海三島遊11天(米克諾斯島、聖托里尼島、克里特島)
5/26去 ~ 6/05回

原本美好的旅程, 卻毀在倒數第二天6/04的晚餐
原本期待的 米其林二星的餐廳 卻變成超噁心的噩夢~

spondi 米其林二星餐廳
http://www.spondi.gr/

一開始的服務 氣氛 都超棒的~~~~ 團員每個都很開心~ 聊天~ 拍照~

主餐 鱈魚 看起來超美味的~ 但在我吃了約三分之二的時候...
隔壁桌 同團的團友驚呼~ "有蟲"!!!!!!!!!!
一切都變了調.....
起身看過那盤子裡魚肉裡"好大的..會動的蟲...." 好想吐.....

回座位後 翻開我盤子裡的魚肉......哇賽~ 好幾隻....還會動...超大隻的....

希臘 雅典 Spondi 米其林二星餐廳 活體線蟲(異尖線蟲)吃下肚之驚恐之旅-鳳凰旅遊

https://www.youtube.com/watch?v=s06jt7loHIM

https://www.youtube.com/watch?v=w6Z2dQFbOtw
沒想到 我的魚肉裡也有好幾隻活生生的蟲啊~~~~~~
我跟其他團員的肚子裡不知道已經吃了幾隻進去了.....

估狗大神說~ 這種蟲會鑽進人體的胃壁腸道壁~ @@"'
難怪我到現在都腸胃不適...常常噁心想吐.........

人體感染本蟲後,輕者僅有胃腸不適,重者表現為在進食後數小時上腹部突發劇痛伴噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,
纖維胃鏡可見胃粘膜水腫、出血、糜爛、潰瘍,晚期患者可見胃腸壁上有腫瘤樣物,
病理特點是以粘膜下層為中心的伴有大量嗜酸性粒細胞浸潤的膿腫或瘤樣腫物,
腫物內可見蟲體斷片、角皮或腸管等。除在胃腸外,蟲體可在腹腔、泌尿系統、皮下組織等處形成腫物。

據同團友人了解, 我們那一餐的牌告價是約140歐元....
餐廳當場的處理方式, 竟然只是退餐費...........

回國後經由同團友人與鳳凰聯繫後, 請鳳凰代為向該餐廳求償與後續的處理
到目前為止鳳凰旅遊表示 只願意退還該餐費(補償費?)共計150歐元

事情發生至今已經二十多天了, 沒接到半通鳳凰旅遊任何慰問致意的電話....
光是這點, 讓我覺得鳳凰旅遊根本不注重顧客的感受.

想請問廣大的鄉民們~
1.為了避免國人再次遇到這樣驚恐的場面, 我能怎麼做呢??
雖然鳳凰旅遊在來往的e-mail中有提到 會呼籲業者停止使用此餐廳,
但鳳凰旅遊自己卻似乎還在與這家餐廳合作....
http://www.travel.com.tw/TOU/TOU0010.ASPX?TOUR_NO=14MEE11SKG

2. 這樣的餐廳, 如果提報給米其林評鑑單位, 會有作用嗎??
我英文很爛, 在米其林的網站找不到可以提報反應的地方....

3. 這種蟲...真的有網路說的那麼恐怖嗎..... 我們該去照胃鏡嗎......??

4. 這樣的狀況(活生生的寄生蟲讓我們吃下肚), 僅退還餐費, 合理嗎??

謝謝大家耐心看完!!
2014-06-23 18:35 發佈
回報米其淋啊~~

應該會被拔星吧...
我住過歐洲
在歐洲因為您去的是米其林餐廳才會有退費
一般餐廳都是換餐給客人,鮮少會退費的,除非您指定的餐點沒有了
很遺憾您的旅程中有這種不開心的事發生
這是餐廳的問題,而不是旅行社的問題啊
畢竟不管旅行社跟那一家合作都有可能會發生的
當然您有權利要求旅行社不要再跟那家餐廳合作,但這只是個案不是嗎?還是團團去那家都發生一樣的事呢?
您可以去信米其林指南投訴,這是您的權益
我有一點不太了解的是
您當場就收到餐廳退的餐費了嗎?
還是您要求旅行社代為求償呢?
如果您當場就收到了退費,那為什麼要求旅行社賠償呢?這是餐廳的問題啊
以上僅個人意見
超猛的說,
兩段影片都看完了, 突然覺得好餓!


去吃消夜壓壓驚 !
看到那線蟲真的很噁,很不舒服!!

不知道旅行社契約中有沒有針對發生類似事件有賠償,如果有當然要據理力爭,如果沒有可能只能對該餐廳提出求償處理了!
先謝謝您的指教~
smallbear0825 wrote:
這是餐廳的問題,而不是旅行社的問題啊
畢竟不管旅行社跟那一家合作都有可能會發生的

這確實是餐廳的問題....
但旅行社是否應該善盡管理人的責任與義務呢?? 畢竟餐廳是他們安排的

smallbear0825 wrote:
當然您有權利要求旅行社不要再跟那家餐廳合作,但這只是個案不是嗎?還是團團去那家都發生一樣的事呢?

我並沒有要求旅行社要不要再與哪家餐廳合作, 因為我覺得我沒有那麼大的權力.
這是鳳凰旅行社在e-mail裡面自己提到的....

smallbear0825 wrote:
我有一點不太了解的是
您當場就收到餐廳退的餐費了嗎?
還是您要求旅行社代為求償呢?
如果您當場就收到了退費,那為什麼要求旅行社賠償呢?這是餐廳的問題啊

餐廳並沒有退費, 我們是要求旅行社代為求償與後續處理


此文重點在於, 我們吃下的是疑似會對身體健康造成影響的活體線蟲, 活生生的異尖線蟲....

而對旅行社最不滿的地方是
事情發生至今已經二十多天了, 沒接到半通鳳凰旅遊任何慰問致意的電話....
光是這點, 讓我覺得鳳凰旅遊根本不注重顧客的感受.
如果我的回文有讓您不愉快的地方,我先說抱歉
一般來說星級餐廳當發生這種事時,你們如果當場有導遊在,他有責任替你們處理這件事,
如果沒有,也可能因為語言溝通的問題才沒法退費
如果沒有當下退費,您向旅行社要求賠償是應該的
但最好的法子,還是上米其林網站投訴,這是嚴重的問題
finial wrote:
我們參加的是 鳳凰旅...








(恕刪)


以看BBC Life HD 介紹相關節目的經驗,還真難想像米其林星級餐廳會有這種狀況...........

非常難以想像...
非常難以想像...
非常難以想像...
非常難以想像...

如果你有常看那些節目,以實際星級餐廳廚房料理狀況及廚師經驗,怎麼可能會有這種狀況?

即便非星級餐廳的廚師應該對於海鮮料理都有一定確認才可出菜


當然我不是料理圈的,無法了解實際狀況..

看要不要投書國際媒體...這樣不知是否可以直接摘星了....?

或者上各大旅遊評論網站有關此餐廳的評論後面提出此事件

說實在因我平時有在看BBC Life 這種介紹餐廳或廚師的節目...真很難想像


記者要來了嗎?
哥幫您找了問題參考答案

因我不是料理專業,也只能靠google 了


http://cooking.stackexchange.com/questions/34467/is-fresh-cod-with-worms-safe-to-eat


Is fresh cod with worms safe to eat?



Live parasitic worms are to be expected in raw fresh fish, and need to be dealt with in one of three ways:

Cooking: If the fish is thoroughly cooked, the worms will be dead and safe to eat.

Removal/avoidance: A skilled sashimi chef has an eye for parasites, and will either discard contaminated pieces, or remove the parasites.

Freezing: So called "sushi grade" fish is fish that has been frozen at a temperature/duration recommended by the US FDA. That's 7 days at -20°C, or colder for shorter treatments. Note that this is much colder than domestic freezers. It is said to provide a "parasite destruction guarantee".


There may be other ways to neutralise parasites, such as Eskimo-style fermented fish - but these are unlikely to be of use to you.

There is a difference between safety and palatability, though, and your customers might reasonably expect to be served fish without visible parasites.




This depend entirely on how you are preparing the fish.

If you are cooking the fish to FDA's 100% safe temperature of 140F(for fish) then there should be no issue.

If you are serving the fish a bit rarer than that (120-130F), it is unlikely the worms can survive the temperature but it is still possible.

If you are serving the fish raw, then there will be issues. The parasitic worms will stay alive in your stomach for quite a while. Eventually your stomach will kill it but that can take weeks, sometimes even months. In the mean time, the host of this parasite will experience symptoms such as violent abdominal pain, nausea, and vomiting.



我覺得你可以問醫生及日料師傅看看
Johnny_depp wrote:
哥幫您找了問題參考答...(恕刪)


另一篇

http://www.foodrepublic.com/2011/05/11/learning-about-cod-worm-hard-way

cod worm. Apparently, it’s not a danger to humans because when we cook the fish, the parasite dies. I guess this explains why I’ve never seen cod sushi.


Whole Foods, however, gave me this statement:

Nematodes are naturally occurring parasitic roundworms common in coldwater, oily fish such as cod. Nematodes are not harmful when fish is cooked properly to an internal temperature of 140°F, which normal cooking techniques generally exceed, or frozen if intended for raw consumption.


我個人認為是非常誇張的....確實全球網路上類似問題一堆,但人家的問題大都是買新鮮的鱈魚,看到蟲....

不是在料理後,吃完才看到蟲.....


P.S. 當然我沒有去了解全部相關文章
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