以往春節假期我幾乎都是選擇日本旅遊, 冬末季節很適合泡湯, 不過今年選擇到泰國曼谷避寒, 體驗按摩吃美食的輕鬆行程, 大部分時間是在妻子選擇的曼谷沙吞雅詩閣酒店裡吹冷氣滑手機度過, 不然就是在飯店附近的按摩店享受精油按摩被按得全身發痛(笑), 有十年沒再來曼谷度假, 特別選擇離BTS有點距離的飯店, 出門就靠Grab叫車App往返飯店與行程的目的地, 大多的餐廳與按摩店也都在飯店附近, 走路也是幾分鐘就到了, 不過有些距離十多公里遠的就非得靠Grab叫計程車, 整趟旅行都是依靠Grab出門與回飯店。
二月十四日開始放假, 這天一大早就前往桃園機場搭機前往曼谷, 也只吃了飛機餐而已, 到了曼谷後, 在炎熱的天氣下花了點時間研究Grab叫車, 很順利的沒有塞車太久就到達下榻飯店沙吞雅詩閣酒店, 入住與卸下行李後已是下午四點, 肚子餓到受不了, 由於今日沒有預定餐廳, Google Map打開來看附近的餐廳看有何可以果腹, 選擇來到飯店附近的 Mimosa 義式餐館, 解決當天的晚餐。
Mimosa Italian Mediterranean Restaurant
火腿拼盤與烤牡蠣, 麵包沾著橄欖油滿好吃的, 雞肝慕斯醬與麵包分量多到像是麵包食放題, 沾著雞肝慕斯一片接一片, 吃完這些前菜, 主菜卻遲遲未上桌, 詢問服務人員才發現他們沒點到, 讓我們多等個五分鐘。
松露風味的蘑菇披薩終於來了, 吃到我與妻子都胃袋撐滿了, 這天正好是情人節, 店員當然是推銷套餐, 不過分量多到一定吃不完, 所以兩個前菜與披薩簡單的解決晚餐, 回飯店補眠, 隔日要去十年前曼谷旅行沒去過的建興酒家。
建興酒家拉差達分店
雖然出國前已經計畫預訂建興酒家, 但是距離飯店比較近的分店都早已客滿無法預訂, 最後選擇建興酒家拉差達分店, 當然也是靠Grab叫車, 但是要注意的是, Grab在媒合計程車需要點時間, 最好在預定餐廳時間前規劃一下路線, Google Map評估的時間多加上十到二十分鐘, 不然有可能塞在路上遲到。
雖然建興酒家面向的是觀光客, 但我們就是觀光客啊, 來嘗嘗建興酒家有名的咖哩炒螃蟹, 不過我們選擇不用花腦筋處理螃蟹殼的咖哩炒蟹肉。最讓我們訝異的是上菜速度超快, 幾乎點完餐點沒個一兩分鐘就上菜了, 這效率也太好?!
來泰國最搭配的飲料, 當然就是清涼的椰子水啊!!
愛喝啤酒的我當然選勝獅啤酒。
炒含羞草...妻子執意要吃它, 畢竟在台灣也沒吃過, 這口感還挺一言難盡的, 建議還是點吃過的青菜
冬蔭功湯, 鍋下有酒精膏持續加熱, 所以吃完前都能保持著熱騰騰狀態
鐵板牡蠣, 似乎是加入太白粉勾芡汁一起炒的, 很像切碎的蚵仔煎, 但口感偏軟
建興酒家整體環境清潔, 上菜速度快, 但是如果你是喜歡熱炒上桌這種熱騰騰的菜色, 很可惜, 只有冬蔭功湯是熱的, 其餘的菜都是溫的, 雖然我還能接受, 但我能感受喜歡吃熱菜的妻子無言的怨念氣場
Paii at The House on Sathorn
除夕夜妻子預定的 Paii 沙吞之家酒店, 距離飯店步行十分鐘, 這家餐廳就在 W Hotel 旁邊, 曾經是俄羅斯大使館的老房子, 氛圍古樸又帶點現代精緻, Paii 沙吞之家酒店是現代風格泰式料理。
首先上來的蝦餅開胃菜, 可以沾一點辣醬吃, 我不太能吃辣, 沾一點點增加不少風味, 不過還是讓我喝掉半瓶氣泡水。
本來沒有打算喝酒, 不過服務人員推薦的這杯白酒香氣濃郁, 我也隨著妻子多點了一杯自己喝。
前菜已經忘記名稱, 一口吃下去, 氣味清爽回甘, 希望能來個十顆
前菜三顆生蠔。
三種不同風味的沾料, 帶有辣味所以我也只能沾一點點, 搭配生蠔爽口好吃!
Pla Nam Dok Mai Yang, 烤金梭魚排與烤蔬菜。
Kaeng Jheaw Whan Goong Lobster, 龍蝦綠咖哩, 已請餐廳將綠咖哩辣度調整為最低, 龍蝦沾著綠咖哩意外好吃, 我也用來沾魚排的烤蔬菜。
在喧囂的曼谷街頭有安靜的餐館, 看窗外川流不息的車陣, 不過很快的旁邊來了一群帶著小朋友的客人打破寧靜
Celadon The Sukhothai Bangkok
初一晚餐預訂了Celadon The Sukhothai Bangkok, 是融合式泰國料理, 離幹道有些距離, 所以十分謐靜聽不到車流聲
餐廳舒適的空調與整潔的環境, 讓整個人都心情沉靜, 雖在池中卻不用擔心蚊蟲打擾。
餐前飲品, 清爽不會過於甜膩, 這幾天吃下來, 已經到了肚子感覺不到飢餓的狀態, 所以不再多餘點酒類飲品, 只搭配氣泡水。
傳統班蘭葉包飯, 這是我從官網菜單用Google翻譯, 但並不是米飯餡料, 綠色米漿皮, 內容物有蟹肉, 蘑菇等食材, 初嘗口味清淡, 隨後沾上盤底醬汁, 有截然不同的風味。
羅望子牛肉咖哩, 咖哩辣度可調整, 不過最低辣度還是稍嫌嗆人, 香料與燉軟的臉頰肉十分搭配, 餐廳提供白飯與紫米飯, 瞬間就將盤中的米飯掃完
蛋炒Malindjo, Malindjo是泰國特有的蔬菜, 形狀像葉子, 調味稍重以至於不知道Malindjo的原味為何
最後追加了鳳梨雪酪, 冰涼爽口, 一掃前面料理的重鹹口味
吞武里海鮮市場
2022年開幕的吞武里海鮮市場, 也賣蔬果與熟食, 特色是有代客料理的海鮮攤位, 感覺也是個面向觀光客的市場。
攤位眾多, 也不知道哪家好吃, 就挑了個順眼海鮮攤位, 身上現金不多, 所以就只點了龍蝦與大河蝦兩隻, 料理方式有刺身, 焗烤等, 在外還是選擇了全熟的焗烤, 兩千泰銖的龍蝦兩人獨享, 大滿足!
大河蝦也很好吃, 只是市場占地挺大, 不同類型攤位集中, 要飲料的話需要自己去其他區域找, 搭配勝獅啤酒與椰子水真是人間美味! 開喝!!
久違的曼谷美食之旅, 除了上述的餐廳/市場之外, 在曼谷不愁吃喝問題, 還記得有天逛到百貨公司裡竟然有水上市場, 在那裡也吃到曼谷夜市美食火山排骨, 曼谷果然是美食之都。
