【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

從決定去長灘島那一刻起,就著手查詢餐廳資料,而當地受好評的餐廳,絕大部分都已經品嘗過了,所以這次就鎖定「飯店餐廳」,終於在tripadvisor.com網站上面發現了這家國內外網友推崇的國賓天堂海濱餐廳Ambassador in Paradise。曾被網友評為長灘島第一名餐廳是以國賓天堂度假村直接命名。(下圖為國賓天堂渡假村一腢。)

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

從二號海灘區走到國賓天堂海濱餐廳(一號海灘區),一路上從喧嘩到靜謐,這裡沒有人來人往的人潮,個人還蠻喜歡的。

2009年開幕的國賓天堂度假村,為當地較為新穎的飯店及餐廳。(住這的房客早餐也是在這享用。)

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

餐廳可容納約180位(含1、2樓、酒吧、海灘區),而用餐區幾乎都是在海灘上(如上圖);像這類沙灘餐廳,在長灘島還蠻少見的,這裡不論是『用餐環境』或『菜色』都比2、3號海灘區上的燒烤自助餐來得精緻,來得天壤之別。(當然價位也是有差的)

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

南洋風的手創燈具就直接掛在椰樹上;可以想像到了夜晚,燈一點~應該會很有感覺喔。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

用餐區的花植擺設。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

國賓天堂海濱餐廳不是自助餐,而是採用單點的方式;價位雖比2、3號海灘區的沙灘燒烤來得高,但選擇套餐系列的話,其實還是挺划算的。

=============================== 套 餐 介 紹 ===============================

午餐套餐價位才Php 750++ 包含了「湯品、前菜、主菜、甜品」

首先上場的是番茄海鮮濃湯、烤麵包
海鮮與番茄一直是湯品中最完美的結合,但要做到互不搶味,又能保有順喉般的濃郁,這真的很不簡單,個人很喜歡這道湯品;烤麵包雖然沒有太講究,但是搭上這道湯品,就顯得不那麼單調了。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

前菜則是鮭魚沙拉
這道沙拉我曾經在台灣餐廳吃過,但當時餐廳搭配日式和風醬,吃完後一整個Shock,是誰說鮭魚要跟日式扯上關係的啊!

其實只要像這樣~挑選新鮮鮭魚及食蔬,然後再給它豪邁的淋上橄欖油及起司~~~就會是美味了!(在氣候炎熱的長灘島品嘗這道前菜時,不要讓沙拉閒置太久,否則變成”溫體鮭魚”就真的太浪費了。)

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套餐主菜有兩種選擇:『蔬烤牛排』及『馬林魚』。而我選擇前者蔬烤牛排,因為是牛排才是王道啊!(純屬個人喜好)

國賓天堂海濱餐廳處理牛排同樣採用燒烤烹飪,值得一提的是...搭配盤邊的食蔬是燒烤牛肉中最契合的食材,提味如洋蔥之辛香、番茄之微酸、青椒的甘青,都再再彰顯牛肉的本質,另外肉汁也不浪浪費的與蔬菜一起混搭成燒烤醬汁,將盤中飧之美味更融合,更美味了。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

吃到這裡我已經約有9分飽足了。最後上場的是甜點,對喜愛此道的朋友,永遠都會多一個胃好容納甜點;這次我們選的是沒有品嘗過的San Rival

吸引我點的原因是杏仁片,我希望透過杏仁片可以降低菲律賓那甜死不償命的香甜誘惑!(位處熱帶的菲律賓飲食,對台灣來的我來說,則過於極端了...極端的鹹辣,以及極端的酸甜。)

San Rival紮實的口感有點像是台灣傳統喜宴大餅,就西式甜點來說我想應該不討喜,甚至於有點跳Tone,但那種熟悉的口感,在入口後就讓我忍不住指著甜點一直不斷發出:「嗯~嗯~嗯」的驚喜聲,像是咀嚼到捨不得開口的小孩要大家趕快來吃,一起為這似曾相識的口感找出個共鳴解答,將先前對甜點的擔憂付諸於腦後;那種發現驚喜般的雀躍,我想,就是甜點與其它美食最不同的地方吧!

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

以上是我這次點的套餐,別以為這樣就結束了...

=============================== 單 點 介 紹 ===============================

同行的兩位朋友因為擔心套餐份量過多,而改單點的方式點餐;分別各點了『海鮮薄片披薩』及『咖哩雞肉飯、印度薄餅』每一道都是令人垂延三尺的經典佳餚。

海鮮薄片披薩(Php$ 450++)。脆薄麵皮、濃郁起司與海鮮彼此綿延的拉扯、相映成趣~誰能不愛呢!(份量不少,如果各自有點餐的話,建議四個人一起分享比較恰當)

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

咖哩雞肉飯、印度薄餅(Php$ 525++);香料咖哩雞肉彌補了白飯的不足,卻意外覺得與印度薄餅非常契合。(咖哩配白飯是日本及台灣的吃法,沒有不好~只是被根深蒂固的以為咖哩就應該這樣吃。)

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

近拍更加可口動人。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

飽餐一頓後,我又點上一杯青芒果冰沙(Php$ 100++)

必須推薦一下,跟芒果冰沙比起來『青芒果冰沙』,才是來長灘島最不容錯過的冰品喔!

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

盤算一下我們這次飯店餐三個人總共吃了「1份套餐+1份海鮮披薩+1份咖哩雞肉飯+1份青芒果汁」=Php$ 1825++

就飯店美食來說真的是物超所值,就算加上來回車資也都覺得划算。

在結帳時,好奇問一下晚餐的價位,服務人員跟我們說:「同價。」

OMG...這樣的飯店餐廳,如果適用於晚餐價位~~那真的是再划算不過了。

於是我們決定今晚來看看晚上的國賓天堂海濱餐廳是如何,也偷偷拍了幾張照片給大家欣賞。

=============================== 夜 晚 介 紹 ===============================

圖為夜晚的用餐區。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

預約坐位。(也可以預訂紅酒喔!只是顧著拍照沒有問價位~可惜啊!)

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

可通往海灘區。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

海灘的沙發區。這裡沒有人聲嘈嘈用餐的擁擠人群,有得是可以與好友一起坐下來閒聊的分享空間。

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

沙灘躺椅區。餐後躺在這裡,看著星空,聽著海潮之聲~有什麼比這個還像是渡假呢!

【吃在長灘】飯店美饌|Ambassador in Paradise 國賓天堂海濱餐廳

這家飯店餐廳個人十分推崇...尤其一到夜晚「燈光好、氣氛佳」,美食佳餚完美搭配。

這裡除了價位吸引人外,最難能可貴的是,不隨著龐大旅客人潮而改採速食至上的Buffet餐。

反而更能突顯出長灘島『 休閒‧慢食 』的渡假文化。

(最後請大家多多包涵我的拍照技術,現場看絕對比我拍得照片來得更有感覺喔!)

=============================== 注 意 事 項 ===============================

長灘島餐廳常常會在菜單價位旁出現『+』或『++』的符號,這代表額外附加的費用。
『+』=10%服務費。
『++』=10%服務費+12%政府稅金。
2012-05-21 12:04 發佈
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