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這幾天忙著四處採訪
就為了一個鏡頭 我們等了2個半小時
也泡了2個半小時的茶
這裡的小食館很喜歡泡中國茶 因此我們習得一身泡茶的本領
店裡常出現許多政商名流人物
我們光待在那等鏡頭時
就遇到台灣的大老闆
一見面就問我們會不會說台語
在這若你遇到台灣朋友 只要會說台語 一切好談
我們：「會」
老闆：「來，阿伯請」
哇.........這是多麼可愛的地方阿!
高雄來的阿伯
謝謝你的熱情款待
也謝謝楊老闆夫婦們的大力相挺 協助我們拍攝~
這是個處處有人情味的世界呀~
這是親切的楊老闆
訪問過程中 他的表情永遠都是笑瞇瞇的
可口吧!!<瓦煲肉骨茶>
大火不停地燒製陶器，使肉骨茶在陶碗裡仍有保溫的功用，保持食物的鮮甜美味，真是煲到好處，香鮮四溢，但是用餐時要小心燙手！
<楊氏招牌大骨>遵循店裡的傳統以大骨熬製而成，香......我又餓了!忘了說明，這家店也是去年參加巴生肉骨茶嘉年華會的單位之一
濃郁的茶香，在這邊可以選擇茶葉，若你選倒茶王，那價錢可就貴囉......上次就不小心泡到茶王><
以下為楊氏肉骨茶店的專訪:
楊氏肉骨茶於1990年代初開始經營，位於巴生福建會館的右後方，是巴生著名及具代表性的肉骨茶店之一。老闆楊祐圖先生認為讓人咀嚼回味再三的美食背後，源自一顆認真料理的態度，使人們可以感受到肉骨茶樸實的風味，秉持著傳承華人傳統美食文化的精神，用心經營。
早期華人到南洋拓墾時，大部分都在聚集碼頭作苦力。由於每天需要消耗多的體力，因此中醫師便將閩南及潮汕一帶的飲茶加以改良，用當地出產的胡椒加上中藥及香料配置成肉骨茶包，當人們一早起來準備做工時，吃上用燉煮排骨的早餐以增加體力。而「肉骨茶」顧名思義就是邊吃豬排骨邊飲茶，茶類多是福建名茶，如鐵觀音、烏龍茶等，茶香味濃。
巴生肉骨茶店多，各店的品質都未受影響，各有各的獨家特色，風味口感也略有不同，各都門庭若市，並堅守著「巴生肉骨茶」這個響亮的品牌，吸引不少全球各地老饕前來光顧。對巴生而言，四、五百家的肉骨茶店不以彼此競爭為競爭，而是以新思維為方向，創造出一片蔚藍大海，擺脫其他競爭者，或者完全沒有競爭者，創造出屬於自己的市場，使人們來到了巴生，就想到吃肉骨茶，對許多人來說，肉骨茶早已是巴生的最佳代名詞。
楊氏肉骨茶店其獨特的風味及舒適的環境，吸引不少觀光客慕名而來，而楊氏夫婦好客及健談的個性，也使得遠方來的朋友備感親切，就像是來到了自己家鄉一般，接受熱情的款待，值得一提的是楊氏肉骨茶店為馬來西亞第一家向海外擴展的肉骨茶店，已經進軍到香港蘇杭街、北角英皇道以及尖沙嘴。對口味講究的楊老闆，每三個月就至香港分店探查，由此可見老闆對食材及口味的要求，無論是在馬來西亞或是香港，絕對有您可以嘗到的楊氏原汁原味肉骨茶，還有感受到那份用心的烹調。
有興趣的人可以到這個網址了解更多有關於馬來西亞巴生
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幕後花絮囉
