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夢。巴厘~(寶格麗之旅)壹共10部,完成!!!

第四部~


早餐8,拼盤有三種芝士~


早餐9,主食之壹,炒飯,是用紅米炒出來的炒飯,味道真的很好噢!


早餐10,另壹個主食,炒面~!


早餐11,飯後水果~百香果真的超酸的,早餐吃到這裏已經快吐了。。。:I


壹面看海壹面吃早餐,令人心曠神怡~~~


鳥籠餐廳1~


鳥籠餐廳2~


白天的BAR~


酒店風光1~


酒店風光2~


酒店風光3~BULGARI專賣店~


酒店風光4~


酒店風光5~IL RESTAURENT~


酒店風光6~泳池旁邊剛好有人表演巴厘的傳統樂器,這個帥哥在表演的同時還能夠對著鏡頭微笑,敬業態度壹百分~!


酒店風光7~傍晚時分的BAR好多人,都是在哪裏欣賞日落的~


酒店風光8~傍晚的泳池~


酒店風光9~開燈咯~


酒店風光10~泳池也開燈了~


酒店風光11~IL RESTAURENT COMPLIMENT的TUNA BELLY,只要坐在BAR就壹直有不同的開胃菜吃哦,沒錯啦,我就是去騙吃騙喝的啦,哈哈哈哈~!!!


酒店風光12~雖然說是騙吃騙喝,但是還是點了壹杯Capuchino,免得等下被人轟出去


DFS Galleria1~壹早起來就打算到UBUD去的,途中司機停在這裏讓我逛下街,DFS Galleria是巴厘島最大的免稅精品店,位于KUTA區,裏面有很多國際大品牌的專櫃包括GUCCI,COACH,BURBERRY,DUNHILL,LOEWE等,除了時裝,包包和化妝品外,DFS也有有很多煙酒供遊客選購(我就買了壹瓶KRUG的香槟~!)


DFS Galleria2~門神~


DFS Galleria3~旁邊就是PLANET HOLLYWOOD了~


DFS Galleria4~MALL裏面的GARUDA雕像,顔色很鮮豔哦~


BEBEK BENGIL~在逛完了DFS以後我就來到了UBUD,當時已經是午餐時間了,就叫司機帶我到著名BEBEK BENGIL吃DIRTY DUCK~!


BEBEK BENGIL2~還好不是很多人,服務員說現在才要開始熱鬧而已,快點找個位子座下來先~


BEBEK BENGIL3~老板!我要點這只啦!!!


BEBEK BENGIL4~巴厘島著名的醬料品牌,ABC!可以說去到各大餐廳都可以看到哦~


BEBEK BENGIL5~飲料是橙汁加百香果,超酸的!


BEBEK BENGIL6~終于等到上菜了,壹開始上來的是雞肉開胃湯~


BEBEK BENGIL7~裏面還有米飯哦!讓我想起小時候吃的湯泡飯!超懷念的!!!


BEBEK BENGIL8~主菜來咯!傳說中的DIRTY DUCK!!!又稱CRISPY DUCK,會這樣叫是因爲這些鴨子很喜歡在稻田裏嬉戲,所以弄得滿身髒兮兮的,所以才叫DIRTY DUCK的~


BEBEK BENGIL9~鴨子特寫,其實說真的,味道只是壹般般,感覺上本地的琵琶鴨會比較好吃啦~!


BEBEK BENGIL10~吃了鴨子以後感覺還不夠候,就多叫壹份BBQ CHICKEN BREST來吃,這個味道就不錯哦,建議去吃的朋友可以點這個試試看~


BEBEK BENGIL11~在休息的樂手,從我壹開始近來餐廳就壹直不停的表演,等我吃完了才停下來休息,辛苦妳們了~~!


BEBEK BENGIL12~


BEBEK BENGIL13~


BEBEK BENGIL14~


BEBEK BENGIL15~已經成熟的稻米,誰知盤中餐粒粒皆辛苦啊~


BEBEK BENGIL16~餐廳裏還有類似這種得獨立式的小VILLA,很適合壹班朋友壹起來用餐哦~

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寂寞爬行 wrote:
真羨慕大大..麻煩P...(恕刪)


已經PM您了,希望能夠幫到您~
第五部


Kirana SPA1~吃完了午餐以後原本想到Monkey Forest的,但是天公不作美下起了雨,所以只好更改計劃先到KIRANA SPA去了,KIRANA SPA位于ROYAL PITA MAHA RESORT裏面,圖中的雕像就是在酒店前面的裝飾~


KIRANA SPA2~KIRANA SPA是日本資生堂(Shiseido)重金打造的SPA,占地18000平方公尺分成SPA VILLA和SPA GARDEN區,其中SPA VILLA又分成TREATMENT VILLA,SUITE VILLA和PRESIDENTIAL VILLA,這些VILLA只是SPA使用,不提供住宿。


KIRANA SPA3~整個SPA都是被山林包圍著,感覺有種世外桃源的感覺呢~


Kirana SPA4~Welcome Drink是類似酸梅茶的飲料,清爽好喝~!


KIRANA SPA5~在登記號了以後我就被帶到我自己的SPA VILLA,我選擇的是SUITE VILLA,裏面還蠻大的哦~


KIRANA SPA6~KIRANA SPA裏面使用的所有産品都是Shiseido研發的,只是供SPA裏使用,不對外公開售賣的,值得壹提的就是KIRANA SPA裏面並不是使用壹般的植物精油來按摩,而是使用自家研發的凝膠,使用起來真的很清爽,而且對皮膚滋閏效果很好,對我這些怕精油油膩感的SPA愛好者來說真的是壹大福音呢~


KIRANA SPA7~VILLA大廳。。。


KIRANA SPA8~露天泡水池,能夠和大自然來次親密的接觸~


KIRANA SPA9~免費的礦泉水,不夠還可以加~


KIRANA SPA10~KIRANA SPA獨家的浴茶包~有綠茶的味道~


KIRANA SPA11~在按摩完了以後還會貼心的送上熱茶哦!:loveliness:


KIRANA SPA12~露天按摩浴池~


KIRANA SPA13~壹面泡,壹面欣賞山林,和BULGARI比起來又是另壹番享受哦!


Mozaic1~在做完SPA以後司機就帶我到期待已久的MOZAIC用晚餐,MOZAIC可說是UBUD高級餐廳的代表,只在晚餐時間開放,老板兼主櫥CHRIST SALAM聽說是位米其林三星的櫥師(這點其實有爭議,我自己也不確定),但是MOZAIC可是在MIELE Guide主辦的2010 ASIA FINEST RESTAURENT裏獲得第六名,同時也是SAN PELLEGRINO GUIDE主辦的50 WORLD BEST RESTAURENT裏上榜的餐廳,實力絕對不容小看的,在我來巴厘島之前已經聽過這家餐廳的大名,這次來到這裏壹定要過來嘗試下,因爲客人很多的緣故,所以建議要來得朋友最好之前壹天就打電話來預訂,免得來到又沒位子哦~


MOZAIC2~餐廳的前半部是酒吧,客人到了以後可以先在這裏喝杯飲料輕松壹下~


MOZAIC4~也是酒吧,不過現在就可以開始點今天要吃的菜了,MOZAIC是屬于MARKET RESTAURENT,也就是餐廳會根據當天采購到的材料來抉定今天的菜單,菜單有四種套餐,分別是Discovery Menu,Chef’s Tasting Menu,Vegetarian Tasting Menu和Chef’s Surprize Menu(全是套餐,沒有得單點的),當晚我選擇的是Chef Surprize MENU+CHEF PAIRING WINE,也就是說每道菜都是surprise,由櫥師抉定,但是工作人員還是會事先向客人了解下有什麽食物時不吃或者過敏的,以避免到時候出問題~


MOZAIC5~餐廳送的藍芝士泡芙,很小的壹個,但是很好吃!


MOZAIC6~在喝完餐前酒+吃了小吃以後,我就被領到餐廳的後半部,是屬于半露天的用餐區,環境不錯呢~


MOZAIC7~今天我是第壹個客人哦!!!


MOZAIC8~今天的AMUSE BOUCHE,生蚝加上日本紫菜和味增湯,生蚝很新鮮,又能嘗到味增的香味,真的很有創意!


MOZAIC9~自家烘烤的面包,端上來的時候還是熱烘烘的呢~


MOZAIC10~也是自家做的牛油,超好吃的!!!


MOZAIC11~來自南非的LEOPARD LEAPS 2007 Chenin Blanc,有著成熟的熱帶水果和堅果的香味,很這合配海鮮和白肉類,看來接下來的應該是這兩洋了吧~?


MOZAIC12~果然不出我所料,頭盤確實是海鮮類,墨魚包著蝦嘏再配上陳醋汁,墨魚的Q度和蝦嘏的甜味真的是絕配哦!不過份量也未免太小吧。。。


MOZAIC13~鼎鼎大名的CLOUDY BAY,它是紐西蘭葡萄酒的代表哦!雖然個人覺得沒有代表作SAUVINGNON BLANC那麽有名,但是入口順滑清新,而且有檸檬,堅果和桔子的香味,是用來配搭海鮮的好選擇,讓我想起在廣州GRAND HYATT的G餐廳裏的蘋果木烤三文魚,,難道下壹道也是海鮮?


MOZAIC14~又被我猜中了,這道菜有烤海鲈魚,鱿魚,帶子,炸軟殼蟹和壹片煎得脆脆的培根~!


MOAZAIC15~來自德國的Joh. Jos. Prum 2003 Wehlener Sonnenuhr Auslese,說到這個牌子其實還是蠻有緣份的,還記得幾年前在香港曾有幸遇到這個酒莊的第四代女主人Ms.Katharina,當時連同壹位葡萄酒的老前輩喝壹起喝得非常盡興,也分享了不少葡萄酒的知識,令我獲益不少,話說回來,這款就的味道非常集中,入口順滑,除了J.J.Prum特有的瓦斯味以外(Ms.Katharina自己說的)還有著花香和隱隱約約的核桃味,有興趣的朋友可以去試試看~


MOZAIC16~接下來的菜是MOZAIC的招牌法式煎鴨肝,三片鴨肝在煎了以後分別配上了由芒果+幹邑制成的ARMANAG醬,巴厘島辣醬RUJAK和由ASAM做的醬料,肝葬可說是考驗櫥師手藝的壹種食才,這道鴨肝吃起來完全吃不出壹絲的腥味,配上了醬料更是壹絕!!!


MOZAIC17~來自法國波爾多的CHATEAU DU BOUSQUET紅酒,丹甯含量剛好,有著櫻桃和黑莓的香味,入口飽滿順滑,估計應該有經過醒酒的程序,香味被充分的釋放出來,呵呵,看來接下來應該是紅肉類了吧?


MOZAIC18~主菜登場!牛排!!!牛肉來自澳洲的和牛,我選擇的是MEDIUM RARE,個人最喜歡這個熟度,肉質柔軟而且肉汁都會被保留著,搭配陳醋汁和旁邊的香料粒壹起入口真的很好吃!


MOZAIC19~來自法國的Billecart Salmon Brut Reserve香槟,呈現金黃的顔色,氣泡細致而綿密,有著蘋果,香草和檸檬清新的味道,但是又不會像MOET那麽甜,很這合用來當開胃酒或者搭配些奶油類的食品哦~


MOZAIC20~接下來的是SORBET,吃了壹口才想到要拍,不好意思~


MOZAIC21~來自法國的VILLA PLASSAN甜酒,至于味道。。。我真的忘了,喝到這裏也差不多了,呵呵


MOZAIC22~甜點是CHOCOLATE MOUSSE,甜度剛好,像我這個不喜歡甜食的人也能夠吃完~


MOZAIC23~吃飽了要走之前在門口的拍的雕像,裏面的金發美女是來自烏克蘭的經理~


KFC1~在回到酒店之前我叫司機停在KFC買點宵夜,今晚要煲DVD啦~


KFC2~店內的人不多~


KFC3~裏面還有壹個咖啡櫃台哦,多希望本地的KFC也有啊~



PURA TANAH LOT1~隔天早上起來就和司機去TANAH LOT去了,路上看到很多這洋的梯田哦~


PURA TANAH LOT2~到了以後首先會經過壹個市集,有售賣很多紀念品哦,至于價錢就要看各位殺價的功力了~
樓主加油阿~
介紹的非常詳細~
期待下一部喔
今年10月初在下也打算要去巴里島自由行了~~
看到樓主的照片,著實讓人期待這次的旅行~~
等下一部+1
好讚啊~~
麻煩PM行程及費用讓小弟參考~~
謝謝
煩請PM行程+費用

麻煩一下~預計下個月也來旅遊一下^^

多謝嚕
lanvin99 wrote:
樓主加油阿~介紹的非...(恕刪)



侯羿凱 wrote:
今年10月初在下也打...(恕刪)


謝謝妳們的回複,我會加緊速度的!

ACJ wrote:
好讚啊~~麻煩PM行...(恕刪)


m9421038 wrote:
煩請PM行程+費用麻...(恕刪)


已經PM您了,希望能夠幫到您~
看了大大的分享...好心動哦~~
可以pm行程和價格給我嗎
謝謝
這個 Mosaic 餐廳, 看起來每樣東西都少少的, 到最後到底有沒有吃飽呀??
該不會真的是吃了那麼高級的餐廳, 喝了這麼多酒, 最後還是要靠肯爺爺才能飽腹, 這也太尷尬了吧 @@
您好
剛好小弟10月要去BALI
麻煩請分享一下相關的行程跟價格
謝謝

期待您後續的分享
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