老狗5550 wrote:
內容主要是紀錄2014年印尼旅遊中行程中在西爪哇(雅加達、萬隆)、中爪哇(日惹)、峇里島等地，在「飲食」這方面的差異。
這是賣給觀光客吃的 不是道地印尼飲食
我讓領隊自由發揮帶我去吃他心目中的好料,居然都是些小吃店連小館都不算,但是跑每一家都能遇上幾位我知道在當地有影響力的富有華人,這些人把持了許多觀光相關行業,是走到哪都有領他薪水的員工
論好吃的當地簡易餐點我喜歡牛肉湯飯,一碗25元,當地人都會多花3元加塊像我們蹦米香的乾料泡軟吃
講到當地消費的層次,朋友在一個路岔口三角地帶開家餐館,主要就是賣蝦子跟飲料的西式作風,中間一家中式麵店,另一家靠路邊是賣印度拉餅,價格就是拉餅最便宜,再來是麵,然後朋友開的店最貴,生意是印度拉餅生意最好還要排隊,再來是麵店普普通通,朋友的店是一個人都沒有
......由於桌子就是都擺在店前面廣場上,所以當地人騎著機車從兩條路來到這個窄三角地帶後下車找位子坐,然後就常常看見有人坐下後看了菜單價格往旁邊桌子換位.......然後再換位.............朋友說一天有開一張單就可以養三個員工了我也有點了幾份不同口味印度拉餅真不錯吃,價格又便宜才15元,這麼多年輕人不是不想吃麵或吃蝦......是他們吃不起
......外面亂亂跑的我也常會吃路邊的便當店,就是個炸雞翅加幾片小黃瓜生菜,這樣一份要60~80元,能吃這種便當店的都是當地高收入的上班族才吃得起,那些做工的人根本想都別想了,一個月賺的不到3000在當地天天到處亂跑隨便吃的我,幾天總有一天會拉肚子
朋友說他隔壁開的那家麵店他每吃必拉......吃到不敢再吃
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