[小樽美食] かま栄：北海道百年老店 魚板的美味傳奇

🏮 百年匠人精神
創業於1905年的「かま栄」，是小樽具代表性的魚板老舖。這家擁有百年歷史的名店，使用北海道新鮮魚漿為原料，加入當地特產蔬菜、南瓜、毛豆和魷魚等食材，創造出獨特的魚板風味。其中最受歡迎的招牌商品「魚漿麵包捲」，外酥內軟的獨特口感，成為來小樽必嘗的招牌點心！


🏭 工廠見學、舒適內用區
かま栄 觀光工廠 提供免費參觀，讓遊客能親眼看看魚板的製作過程：
透過玻璃窗觀看師傅們手工處理魚漿的專業技法
了解從原料到成品的完整製作流程
也設有舒適的用餐區，可邊品嚐現做魚板邊欣賞小樽街景

🍢 吃法推薦
かま栄的魚板不僅可以在店裡內用享用，還能買回家
煮關東煮：讓湯頭更鮮美
入菜料理：為家常菜增添北海道風味

🛍️ 推薦必吃
魚漿麵包捲：前代社長研發的創意點心
烏賊球：Q彈口感中吃得到烏賊丁
金平魚板：加入牛蒡絲與紅蘿蔔的日式風味

🌟 五大推薦理由
1️⃣ 百年老舖的傳統工藝
2️⃣ 工廠直營最新鮮美味
3️⃣ 多樣化吃法與口味選擇
4️⃣ 免費參觀長知識
5️⃣ 獨家商品只有這裡買得到

💡 小撇步：
下午茶時段人潮較少，享受悠閒時光
購買後儘快食用，品嚐最佳風味
搭配無酒精小樽啤酒更對味
來小樽千萬別錯過這家融合傳統與創新的魚板名店，讓百年老舖的美味成為你北海道之旅的難忘回憶！

📍 實用資訊
地址：小樽市堺町（JR南小樽站步行15分鐘）
營業時間：9:00-18:00
停車場：免費提供
周邊景點：小樽運河、堺町通商店街

食記：小樽魚板店 かま栄-百年老店免費參觀工廠
住宿記：札幌飯店推薦|札幌倫勃朗風格酒店:原木北歐風
購物伴手禮：日本免稅店購物折扣

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