KOFFEE MAMEYA-Kakeru
這裡不是普通的咖啡館，而是 冠軍級的咖啡調酒聖地！
✨ 6500日圓套餐，一次品味五款獨家特調：
✅冷泡咖啡
✅ 冷泡咖啡 + 琴酒，微醺中透出醇厚咖啡香
✅手沖
✅ Boulard 蘋果白蘭地 + 燒酒 + 手沖，層次感爆棚
✅ Espresso + 蜂蜜 + 黑糖 + 伏特加，濃郁又帶點甜
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KOFFEE MAMEYA-kakeru：一場咖啡與五感交織的極致體驗
被日本咖啡迷譽為「一生必去一次」的《KOFFEE MAMEYA-kakeru》，提供一場超越日常的五感體驗，帶領人們探索咖啡的深奧與趣味。
獨特空間設計：鐵皮倉庫化身咖啡殿堂
座落於東京清澄白河的《KOFFEE MAMEYA-kakeru》是 KOFFEE MAMEYA 的第二間分店。相較於本店宛如隱世茶亭的設計，這裡由一座擁有 50 年歷史的鐵皮倉庫改建而成，提供約 30 個座位。店內設計由 Fourteen Stones Design 操刀，盡可能保留倉庫的原始韻味，僅拆除前方百葉窗並增設落地玻璃窗。
一走進店內，交錯排列的白橡木框架映入眼簾，呼應 KOFFEE MAMEYA 的包裝設計，打造核心視覺主題。中央的黑色花崗岩工作台猶如舞台，讓咖啡師能夠盡情展現他們的技藝。
一對一咖啡體驗：專屬你的風味探索
這裡的核心概念是「個人化咖啡體驗」，每位客人都能與咖啡師近距離交流。店內提供 25 種咖啡選項，涵蓋各地冠軍級咖啡豆，並依據不同烘焙程度分類。此外，咖啡單品會隨季節更替，確保最佳風味。
如果不知道該如何選擇，可以嘗試 Koffee Course（咖啡套餐）：
- 由咖啡師挑選 5 種不同沖煮方式的咖啡，讓你一次品味多元風味。
- 菜單全英文標示，對外國旅客友善。
KOFFEE MAMEYA-kakeru 另一個亮點是「咖啡調酒」。由兩屆日本咖啡調酒冠軍圖師聰（Zushi Akira）研發酒譜，將咖啡與酒的特性完美融合，創造出獨特的味覺體驗。
咖啡調酒套餐（Cocktail Course）總共有五杯包含三杯不同風格的調酒：
1.冷萃 x 琴酒。
自家製檸檬糖漿搭配哥倫比亞冷萃咖啡，酸中帶甜，帶有覆盆子糖果香。
口感輕盈沁涼，彷彿開啟一場美好旅程。
2.Boulard 蘋果白蘭地 + 燒酒 + 手沖咖啡
兩種酒融合手沖咖啡，層次豐富，卻意外清爽順口。
口感飽滿且溫度適中，一口接一口停不下來。
3.Espresso + 蜂蜜 + 黑糖 + 伏特加
水洗濃縮咖啡為基底，搭配伏特加與蜂蜜。
華麗果香與黑糖香氣交織，甜而不膩，清爽卻不失濃郁。
米其林級別的咖啡體驗
KOFFEE MAMEYA-kakeru 的咖啡品質被譽為「米其林三星級」，每款咖啡都經過精心設計與沖煮。這裡採「桌前服務模式」，咖啡師會細心解說每一杯咖啡的特色。即使是初學者，也能透過這場體驗加深對咖啡的理解與熱愛。
此外，這裡的甜點表現同樣優異——
- 日式輕乳酪蛋糕（Baked Cheesecake） 介於輕乳酪與重乳酪之間，口感細膩滑順。
- 巧克力則與咖啡風味完美搭配，為這場咖啡饗宴畫下完美句點。
預約方式與注意事項
這裡採完全預約制，建議提前預訂！ 若沒預約，則需碰碰運氣，看當天是否有空位。
總結：為什麼一定要來 KOFFEE MAMEYA-kakeru？
- 獨特的咖啡體驗：與咖啡師互動，探索適合自己的風味。
- 米其林級咖啡品質：享受最頂級的咖啡與沖煮技法。
- 創新的咖啡調酒：由冠軍調酒師研發，帶來突破想像的風味體驗。
- 極致空間設計：沉浸在工業風鐵皮倉庫與溫潤木質交織的氛圍中。
無論你是咖啡愛好者、調酒迷，還是單純想尋找一場美學與味覺的饗宴，KOFFEE MAMEYA-kakeru 都值得你專程造訪！
👉 標記朋友，一起來挑戰這場味覺冒險！ 🍹✨
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