[食記] 宇宙軒食堂，金澤在地人氣美食，平價現烤美味豬五花 (日本石川)

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2020年1月8日，晚上逛完了位於日本石川西泉車站旁的唐吉軻德超市後
搭乘巴士回到金澤市區的香林坊吃晚餐

這天來吃的餐廳，宇宙軒食堂
據說是頗受金澤在地人歡迎的餐廳

不過我來吃晚餐時
已經是接近打烊的時間了
客人比較少一點

宇宙軒食堂這裡的招牌
則是豬五花定食(とんバラ定食)，700 JPY (= 6.24 USD)

點餐了之後
廚師就會現場幫你炙燒一片片的豬五花肉
香氣十足的令人口水直流啊！


熱騰騰剛炙燒完的豬五花
搭配上新鮮清爽的高麗菜
吃起來肥瘦適中且可口
再吃上一口熱騰騰的白飯
簡直是猶如天堂般的享受


而這裡的炙燒豬五花
沾上一點店家特製的招牌沾醬
吃起來是更加美味了！


而這份豬五花定食還有附上豆腐味噌湯
喝起來口味較濃但相當可口好喝！

也有人推薦把炙燒豬五花沾入味噌湯中
讓融化的油脂使湯味道更豐富

個人覺得宇宙軒食堂的食物雖然看起來很樸實
但這種庶民美食是平價大份又美味
也難怪可以如此受到金澤當地人的歡迎了！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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