[食記] 宗庵よこ長，日本佐賀嬉野地方特色美食湯豆腐的起源地

圖多Blog好讀版:
English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/06/souanyokochou-origin-of-yudoufu.html
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/01/blog-post_30.html

2018年12月23日，早上在日本佐賀的嬉野溫泉街道上閒晃
大概11:30的時候就走進去了宗庵よこ長這間餐廳
宗庵よこ長是佐賀嬉野名產，湯豆腐的老店


店裡面其實已經有不少客人
幸運地一來就有位子可坐


Menu上有不少料理可以點
當然是選擇點這裡的招牌
湯豆腐定食(湯どうふ定食)，850 JPY (= 7.83 USD)

題外話，原來嬉野溫泉已經開湯1,300年了

令人期待的湯豆腐終於上桌了！

湯豆腐定食看起來相當豐富
小菜有四樣，其實還蠻好吃的

店家也有教學
告訴客人怎麼品嚐湯豆腐
於是我也跟著說明照做了

調味料有蔥花和柴魚片
把調味料加進去湯豆腐
喝起來清爽順口
但是有海鮮的鮮味

湯豆腐很軟也有豆香
吃起來綿密滑順
搭配沾醬吃起來很好吃

其實湯豆腐定食的份量真的頗多
以價格來說相當划算
如果有來佐賀嬉野的話
相當推薦來吃熱騰騰的湯豆腐！

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/
日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點