
2019年5月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★☆☆☆ 6顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「吃了兩個肉加倍的鮭魚壽司,有種在西門町吃三味食堂的感覺。」
下飛機後,剛從機場到東京都的路上,看到了スシロー慶祝35週年創業祭的活動。這活動是部分的壽司肉量加倍,看圖是沒什麼感覺,實際一吃之後發現還蠻有誠意的。
這個創業祭總共有三階段,每個階段快兩週左右,應該會延續到六月底左右。

這是這次的創業祭內容,從5月14日到5月26日,下一階段從5月29日開始。

就是回家的路上看到這個旗子,就順路過來嚐嚐。

其他的品項沒什麼變,所以我就不多做介紹了,這次就介紹加倍的品項。

主要魚料(ネタ)加倍的壽司有五款,鮪魚、紅蝦、鮭魚、干貝跟鰻魚。

那就先全部來一份吧。

加倍鮪魚とろ:100円。
這是兩倍的量,不過也能看出之前的份量真的有點少了。不過之前本來就是100円一貫,在壽司郎裡面真的算是比較貴一點的品項,口感充滿彈性。不知道是不是我特別會挑店,這家西新井的分店魚肉頗新鮮,比上野、竹之塚跟池袋的好上很多,沒什麼腥味,以迴轉壽司的品質來說還不錯。



加倍鮭魚肚:150円。
這個魚肉真的變頗厚,大概有三味食堂的厚度。而若是你一次點兩個,大概就比三味食堂的鮭魚肚壽司還大上一點。不過鮭魚肚油脂豐富,吃上一個就差不多了。其實鮭魚也是很吃鮮度,這家的鮭魚肚頗有彈性,個人滿喜歡的。

生紅蝦壽司加倍:100円。
這是個人覺得有誠意的一道,因為之前是100円一隻,現在是兩隻。壽司郎的紅蝦品質一直都不錯,脆度跟甜度都有夠,算是一直很受歡迎的長青商品。

加倍生干貝壽司:100円。
這個也是有誠意的一道,因為厚度確實加倍了,之前是一盤一顆切半。干貝的部分鮮度也不錯,雖然甜度稍低,不過一次吃一整顆還滿爽的。


加倍鰻魚壽司:150円。
最後收尾的熟食,厚度還蠻不錯的,刺也不多,沒什麼腥味,剛好補足了最近沒什麼吃鰻魚的胃口。


這是個人頗愛的螢烏賊,剛好季節到了就點,味道就一般般了。其他品項也有吃,不過就跟尋常的差不多,這邊就不再贅述。如果你喜歡吃大塊魚肉的話,是可以過來這邊試試。
。。。以下為前幾次到訪心得。。。

2017年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★☆☆☆ 6顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
cp值★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「回頭一看,我發現這家去年年底開的迴轉壽司,竟成了我在日旅居時光最常造訪的一家店。」
仔細算算也吃了六七次有了,這一兩個月吃下來,發現品質越來越穩定。剛好最近又再造訪一次,便把一些個人覺得不錯品項紀錄下來。若您剛好來池袋玩,又在無敵家附近活動的話,倒是可以嘗試看看。
不過不太建議點鯖魚漢堡(什麼?!現在還有?),還有加了醋飯的的沾麵就是,附上前幾次的有趣經驗,給大家參考。
第一次造訪:http://junespring.pixnet.net/blog/post/236383585
第二次造訪:http://junespring.pixnet.net/blog/post/256570111
其實池袋不少迴轉壽司,各有千秋。像是都市傳說的天下壽司,它的蝦貝類壽司十分推薦,而くら寿司這是以便宜好吃的天婦羅壽司為主要優勢,大江戶則是以少見的食材令人稱道,而Hama壽司,個人覺得就是它的螢烏賊最令人難忘了。然而像是平祿或若貴等等,由於負評居多,就不列入評論了。
個人喜好依舊只是供您參考,每個人喜好不同,如同有人不吃生食,就看看就好囉。

剛開的時候門庭若市,現在客人就剛好,不過還是建議用餐時段早點來,不然還是要等一下子。


第四名:三點盛壽司算是スシロー常見的品項,每次都有不一樣的變化。最近一季以鮭魚腹肉、炙燒鮭魚還有鮭魚瘦肉生魚片為主,算是一口氣能嚐到鮭魚的所有味道。也可以試試看300日幣的高級三點盛,其中還有鮪魚中腹肉呢。




第三名:茶碗蒸系列,雖是一碗要200日幣,不過物有所值。這次又吃得太快,來不及拍,裡面有一大塊的整粒扇貝、蝦跟菇類,算是每次來都會點的一道,十分推薦。另外要注意一下,現在有一款冬天的茶碗蒸,味道偏甜,就沒有那麼推薦了。

第五名:味噌湯,為什麼會推它的味噌湯呢?其實味道還不錯,不過重點是裡面的蛤蜊吐沙都有吐乾淨。日本的彌生軒跟くら寿司,甚至是天下壽司,有時都會喝到有沙子的蛤蜊味噌湯,口感上面就差了很多。不過スシロー的味噌湯倒是沒什麼沙子,這一點就好上許多。



第一名:青甘系列,也就是俗稱的鰤魚,也就是日文的ブリ。スシロー的鰤魚標榜著在店內現切現剝皮,因此魚肉緊實有彈性,因應季節的不同,又能吃到油脂豐富與清爽的不同口感。目前在迴轉壽司店吃到的鰤魚,就以スシロー令我最印象深刻,其次是天下壽司。但天下壽司的鰤魚油脂十分豐富,不過魚味稍重了一些,但也十分推薦。強烈建議若來到スシロー,不妨點鰤魚嚐嚐看。

腹肉的部分一樣油脂豐富,香氣十足,雖一盤只有一個,也可以試試看。



第二名:熟鯖魚與熟秋刀魚壽司,及伊比利豬壽司。這三樣熟食的部分,我覺得スシロー在口味上調整的不錯。尤其秋刀與鯖魚沒什麼刺,油脂也十分豐富,配上蘿蔔泥味道均衡,也是不吃生魚的一個選擇。



這陣子南池袋スシロー的人潮回到平時水準,如果想吃的朋友就不用等那麼久了。我最怕介紹讓人等太久的餐廳,若吃膩了台灣常見的くら寿司,又剛好來池袋一遊,不妨可以試試看這家。另外,也有中文菜單跟平板點餐,倒是十分方便。





店名:スシローSUSHIRO 環七青井店
地址:東京都足立区青井6-25-9 地圖連結
電話:03-5845-3401
營業時間: 11:00~23:00
個人平均消費:1200日幣到2000日幣左右
對我來說:魚肉新鮮,醋飯粒粒分明,味道跟口感都還不錯
適合去的時間:都適合
吃完要消化多久:一個小時左右
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