每次都從緯來日本台看到日本的高級甜點, 我終於去了一趟東京, 哇.....我真的看到了他們將蛋糕當珠寶來賣, 每種蛋糕都展示的令人口水直流, 他們的包裝更是讓人忍不住要去買下它. 我這趟東京甜品之旅照了很多照片, 由於檔案太大, 無法全部放上網 (我不會用壓縮檔)先放這幾張與你們分享, 請多多指教
日本蛋糕做的真的很漂亮,不過吃起來其實沒有想像中的好吃,上回去東京,先在百貨公司地下美食街挑了兩塊美美的蛋糕,當場吃就覺得有點失望,後來想說還是專攻自己喜歡的東西比較不會留下遺憾,結果最後一天碰到百貨公司的活動,邀請很多知名蛋糕店設臨時櫃,姑且稱之為蛋糕祭吧,看到那個場面真的是超興奮的,當然要跟著湊湊熱鬧,挑了一家人最多的,買兩塊試一下口味,還是覺得普普的,當然不能說難吃,只是也沒什麼令人印象深刻的味道.
我們會覺得日本的蛋糕或甜點不好吃是有原因的因為日本的甜點都偏甜,不是有點甜而是很甜喔要不然就是一點都不甜!這其實是跟他們的飲食習慣有關係通常吃甜點的時候很習慣配抹茶所以不甜的甜點,吃下去根本就沒有味道!而喝咖啡時吃的蛋糕就不一定有那麼甜了因為他們的咖啡大多很甜所以蛋糕就會比較不甜來平衡口感!
不過我這次去日本幾乎我照過的都試過, 應該是說有80﹪都很不錯, 吃起來可以感覺細緻和高級, 比起現在台灣流行的"X5度C" 不知好上幾百倍, 有很多蛋糕的包裝真是令我捨不得打開來吃它, 只想把它供起來看, 如果我們的甜點也能做得像他們一樣, 那不知有多棒我覺得蛋糕是應該要搭配茶或是咖啡還有八卦, 你想如果單單只是坐在那裡吃蛋糕, 那不就像是吃飯一樣, 但它不是用來填飽肚子, 而是用來增加生活情趣, 所以幾個人坐在一起吃吃蛋糕, 喝喝茶, 聊聊八卦, 罵罵主管, 在發洩一下心理的委屈後, 再來一口甜甜的蛋糕 恩......心情不知有多好那
蛋糕的話跑一趟自由が丘吧モンサンクレール應該不會令你失望的不過每次去都排超久的今年情人節去的時候好不容易就要輪到我前一個歐巴桑竟然一口氣買了20幾個架上都是一種只有五個結果情人節限定的全被買光沒有開箱文,也沒疊疊樂因為都來不及就嗑光下次吧!這幾天沒事再來去一趟モンサンクレール
自由が丘的辻口博啓蛋糕店 我這次也有去喔, 下了地鐵站走了好久, 他是坐落在比較像郊區的地方, 常溫蛋糕很不錯有幾張照片可以與你們分享他們的常溫蛋糕 這是店付近的店家, 不是在鬧區內, 有一點像我們的天母的感覺左邊這是賣花圃器具的 右邊是賣一些手工小東西, 很特別 還有一些自由之丘的街景照片, 一會兒會放上去與你們分享喔, 你們等等喔~~~