【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

來到古都京都,百年老舖遍地開花

【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

但經營超過1000年的飲食店,全日本也只有一家。位於今宮神社門外的「一文字屋 和輔(一和)」於西元1000年創業,不但是日本現存最老的飲食店,放眼世界,也是排名第12名的超級老舖。

【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

「一和」現在傳到第25代,是由同一家人代代相傳,而且只傳給女兒,至今還是每天由女將親自上陣烤餅喔

【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

菜單只有一種:炭烤麻糬「阿ぶり餅」

【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

點餐後馬上送來一壺煎茶和茶杯。因為麻糬是現烤的,所以需要稍等十到十五分鐘左右。

【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

即使是平常對日式糰子、麻糬沒有興趣的人,也非常值得來嘗試,因為是完全不同的味道!一人份麻糬有13根,沾醬的白味噌甜中帶一點微鹹,還飄著炭火香,非常涮嘴!

【日本在地美食|京都】日本最老的餐飲店,流傳千年的炭烤麻糬

這家店不只賣名氣,店員的態度也親切有人情味,不是冷冰冰的制式服務。有機會到大德寺、今宮神社附近的朋友一定要來嚐幾串~

更多關於『一文字屋 和輔(一和)』:FeedMe日本美食導覽
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2018-01-18 22:09 發佈
這間好吃!! 不過建議要會說一點日文

不然會很難點餐和續茶,免費的熱茶.很好喝~
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